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江华县莴笋菌核病发生与防治 　　摘要 分析了莴笋菌核病在江华县的危害特点和发生原因，并提出切合实际的防治对策，以供种植户参考。 　　关键词 莴笋；菌核病；发生；防治；湖南江华 　　中图分类号 S436.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）08-0110-02 　　随着农业种植结构的战略性调整，农村经济快速发展，江华瑶族自治县蔬菜产业发展迅猛，莴笋种植面积从2003年的264 hm2发展到2012年的3 360 hm2，年总产量从0.795万t增加到16.128万t，增长了19.29倍，莴笋产值已跃居该县蔬菜产业之首。未来3～5年，莴笋将朝着规模化、产业化方向发展，加之江华县地处湘南，有毗邻两广的独特区位优势，具有广阔的市场前景。由于莴笋种植面积扩大，而且复种和连作现象较普遍，莴笋菌核病的发生面积不断增加，危害十分严重，造成产量低、品质差、种植效益不理想，已成为江华瑶族自治县莴笋生产发展的重要障碍。为此，笔者于2010―2012年对莴笋菌核病的危害特点进行了调查分析，并提出综合防治对策。 　　1 危害特点 　　1.1 发病症状 　　多从莴笋近地面茎基部发病，初期形成褐色水渍状病斑，然后迅速向茎上部和根部扩展，致使病部组织腐烂。在潮湿条件下，病部表面密生白色棉絮状菌丝体，随后菌丝体交织成初期呈白色后变为黑色鼠粪状的菌核。莴笋受害后，其地上部分叶片迅速萎蔫，最后全株枯死[1-4]。 　　1.2 侵染途径 　　病原为子囊菌亚门核盘菌属的一种核盘菌。以菌核在土壤中越冬。在条件适宜时，菌核萌发产生子囊盘，形成子囊孢子。子囊孢子借风雨传播，萌发产生芽管从植株衰老部位侵入寄主。菌核也可以直接产生菌丝，与寄主接触后扩大再侵染[1-4]。 　　1.3 具有隐蔽性和毁灭性 　　莴笋菌核病在发病始期，症状表现不明显，菜农不易发现而得不到及时有效的控制。当出现萎蔫、腐烂等明显症状后，已是病情发展中后期，此时用药防治已无法控制，使得莴笋大面积发病，具有暴发性。菌核病对莴笋的危害将会造成烂蔸死株，使其失去食用价值和绝收，具有毁灭性，影响菜农的经济效益。 　　1.4 诱发灰霉病 　　菌核病与灰霉病发生的部位、危害的结果相似。莴笋发生菌核病后植株抗性降低，能诱导灰霉病的发生。两病共发，对莴笋的危害程度加重。 　　2 发生原因 　　2.1 温湿度的影响 　　菌核病田间发病最适宜温度为15～20 ℃，相对湿度85%以上[1]。因此，在春季，因温度适宜，生长过旺，植株太密，基部郁蔽，通气排湿不畅；雨水增多，田间积水，对植株根系发育及其养分吸收能力有不利影响，菌核病发生更为严重，引起成片烂蔸死苗。据观察，该病在春季连续阴雨3 d，发病株率为10%，连续7 d时发病株率为55%，连续10 d以上时发病株率达100%，整丘田腐烂死蔸。相对而言，在夏、秋2季，温高干燥，发生危害轻，发病株率低于5%。 　　2.2 连作普遍，菌源丰富 　　江华瑶族自治县莴笋主要在涛圩镇种植。该镇2000年开始种植莴笋，由于耕地有限，轮作条件差，一丘田1年种3～4茬，茬季重叠，病菌桥梁田多；其次，当地连片连作多年，土壤中积累有大量的病菌；再次，江华生产的莴笋，95%以上是销往两广，收获时整丘田一次砍完，立即复种第2茬，田间留下病叶、病蔸等病残体无法及时有效处理，为下一季提供大量的病菌源。因此，使得菌核病危害严重。 　　2.3 偏施氮素等速效化肥 　　商品莴笋要求茎粗、质嫩，需要大量的肥水供给。调查发现，江华瑶族自治县的菜农，在莴笋上单季要施碳铵750 kg/hm2、高氮型复合肥2 250 kg/hm2，不施有机肥。速效性氮肥施用过多，植株生长嫩绿，组织松脆，抗逆性降低，易感菌核病菌。 　　2.4 品种抗病能力差 　　不同的品种对菌核病的抗性表现不一，如青麻叶莴笋容易感病，而紫皮莴笋、圆叶莴笋等品种比较抗病[1]。江华县种植莴笋有7～8年的历史，其抗病能力与该品种初种时相比急剧下降，发病严重。 　　2.5 管理粗放 　　凡肥水不良、田间长期积水、杂草丛生、长势差的田块发病严重；合理施肥、田间管理精细、生长健旺的地块发病轻。 　　3 防治对策 　　3.1 选种抗病品种 　　选用抗病品种，可有效地防止病害的发生。需加强对新品种的引进示范工作，选出适合当地种植的高产、优质、抗病和受市场欢迎的品种，然后大面积推广种植。 　　3.2 实行水旱轮作 　　进行水旱轮作，改善土壤环境，可有效减少土壤中的病菌数量，降低发病率。根据江华县的栽培制度，可以实行“菜-稻-菜”、“烟-稻-菜”、“稻-菜-菜”耕作制，轮作复种。 　　3.3 土壤消毒 　　翻耕前，撒熟石灰1 125～1 500 kg/hm2于土表[3]，然后再耕翻做畦；定植前3～5 d，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲