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零库存管理在零售业中现状问题及对策探讨
零库存管理在零售业中现状问题及对策探讨 摘 要:库存成本居高不下日益成为了制约企业发展的重要因素,而沃尔玛对于零库存管理的成功运用突破了这一制约,成为了零售业巨头,导致许多零售企业纷纷效仿。本文通过对零售业发展现状及与沃尔玛的成功案例分析对比,发现零库存管理在零售业发展中存在着供应链管理的观念落后、与供应商的伙伴关系尚未建立、信息化程度较低、供应商、客户需求及自身的不确定因素等问题。借鉴沃尔玛成功经验,我认为零售业在发展运用零库存管中应首先转变自身思想,增强供应链管理的意识,通过加强诚信教育与企业密切合作,从而与供应商建立良好关系;其次要尽量规避各种不确定性,优化物流配送系统及信息系统等,以此来促进零库存管理在零售业中的发展。 关键词:零库存管理;零售业;供应链管理 一、引言 零售业在我们日常的生活中发挥着不可替代的基础性作用,在服务业中即处于领先地位,又包含了生产和销售各种环节的内容。随着经济的发展和飞速提升,零售业的地位正在日益凸显出来,给人们的生活和国家的经济都产生了巨大的冲击。按照有关数据我们国家的连锁企业在近几年的发展规模有逐年上升之势,不仅平均增长达超30%,所占的销售总额更是比重持续加大,整体拉动了我国的零售业走向热潮。在零售业的发展模式中,物流管理是尤为重要的环节,在物流管理中的库存管理,更是提升企业竞争力的瓶颈因素。目前国际大型企业都在使用零库存管理模式作为他们的发展方向,并且取得了很大成效。沃尔玛作为全球的零售业龙头老大就在零库存管理上做的十分优秀。 所谓零库存,就是指企业按照一定的策略对库存成本加以控制,使得库存量无限制的接近于零。无论从成产和销售环节,还是原材料的采购、成品以及半成品加工,这些库存都无限接近于零。也就是说,要让物料和成品经常处于周转的状态,以尽量不占据库房的存储为原则实现各个环节的流通。零库存的基本内涵在于降低了企业在生产运营过程中的各项成本,减少库存的储量,提高企业的核心竞争力。零存货管理模式由于其先进的理念对于企业的整体提升和盈利能力都具有推动作用:首先可以减少库存资金占用量,减少库存管理造成的费用和储存费用,企业的资金周转就可以加快,资金使用可以得到有效利用,对于资金管理水平也大大增强。其次对于库存长期积压导致的滞销等问题得到了有效缓解,不仅减少了库存积压,也规避了库存积压造成的风险和毁损,尤其是积压存货的变现和拍卖。同时增强了资金的流动性,对于企业的周转和回收都取得了良好的促进作用。最后实施零存货管理模式的重要性体现在质量管理上,企业在加强质量监督和控制成本的同时对质量一定要严格把关,防止出现纰漏。 目前我国的零库存管理模式虽然达到了一定的推广和应用,但是效果依然差强人意,尤其是零售业中的零库存管理更为重要,因此结合沃尔玛成功运用零库存管理的实例来分析目前零库存管理在我国零售业发展中的现状及存在问题,并借鉴沃尔玛的成功经验来探讨零库存管理在零售业的发展对策具有重要意义。 二、目前零售业发展现状和问题 (一)零售业发展现状及沃尔玛的案例分析 目前,库存周期长已经成为制约零售业发展的瓶颈,而由此带来的一系列库存成本、仓储成本、管理成本等更是加大了企业资金的占用,阻碍着零售业的发展壮大。有数据表明,一般情况下,零售业的存货周转期平均在存货周转在7 至90天,大约占据着流动资金的35%-45%,这就导致了企业流动资金周转速度缓慢、周转时间较长。很多的零售业在此情况下,积极寻求出路,一些专家学者也本着将库存成本降到最低,给企业带来最大收益的目标,研究能使企业尤其是零售业摆脱这一困境的库存管理方法。沃尔玛零库存管理的成功运用,有效的解决了这些问题,因而许多零售企业甚至是其他行业也纷纷效仿。 沃尔玛从小小的杂货店发展为今天全球最大的连锁零售商,纵观其成功,我们可以发现他在以下几方面做的很好。 1、完善的物流管理系统 沃尔玛作为全球最大的零售连锁商,无论是零库存的成功运用,还是整条供应链的高效运行和管理,都离不开其完善的物流管理系统。在物流管理系统下,沃尔玛具有独特的配送体系,在这种体系下的41个配销中心和多个特别产品配销中心,从根本上大大的加速了存货的周转速度,减少了流动资金的占用,降低了与库存相关的各种成本。而它分布全球的3000多家分店,通过计算机系统实现与总部以及供应商之间的联系,彼此之间运用一样的库存管理系统、补货系统以及条形码系统,能够从任何一家分店了解到所有分店的情况。 2、严格的成本控制 零库存的实施就是最大限度地将库存成本降到最低,在沃尔玛成本控制系统下,就对库存成本实施了严格有效的控制。有数据表明,希尔斯作为美国第二大连锁商店,其成本是沃尔玛的三倍。而沃尔玛低至1.10 k的商品损耗率和仅占销售额1.50k的库存成本,
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