卤豆腐地软包装材料设计.docVIP

软包装复合工艺与设备课程设计PAGE PAGE 1 卤豆腐的复合软包装材料设计摘要：武冈素称“卤菜之乡”、以卤菜闻名，其卤豆腐有悠久的传统，且工艺纯正，色味俱全，一种健康食品。但目前卤豆腐的销售市场极小。本文对卤豆腐的包装材料进行探讨，设计PET/PE/PVDC/PE复合软包装材料对卤豆腐进行包装，并阐述了PET/PE/PVDC/PE复合软包装材料相关的成型工艺和性能检测。关键词：卤豆腐；复合软包装；材料；设计0引言武冈素称“卤菜之乡”、以卤菜闻名，近几百年来，为宫廷进贡食品。卤豆腐以“扶峰山”山泉水、用多种名贵中药材、采用科学方法结合传统工艺卤制而成，含有丰富的蛋白质等多种营养成份，其口感香脆、嫩甜味美。具有益气补血,生津开胃,提精养神之功效,常食有益健康,既是宴宾佳肴,又是风味休闲佐餐,旅途休闲食品,更是馈赠贵宜的最佳礼品。目前，武冈市现在出现了不少卤品公司，如湖南省武冈市华鹏食品有限公司、陈氏福元卤业食品有限公司、武冈市法新食品有限责任公司等等。但是，武冈的卤豆腐市场空间还非常小，基本只能在市内各超市和商场销售，并且销量也不很大。其一方面是由于推销和销售战略有问题，另一面是新产品性能包装有缺陷。为了产生更多的效益，我们设计一种包装复合材料来对卤豆腐进行包装。由于一种材料往往达不到保护产品的要求，根据卤豆腐的特性,所以常常采用复合软包装材料。“复合包