连锁经营专业校内实训超市建立与发展思路初探.docVIP

连锁经营专业校内实训超市建立与发展思路初探 　　摘要：本文结合广州番禺职业技术学院连锁经营专业实训超市的建立，分析如何开展校内实训的教学，提高连锁经营专业学生的实践能力，并积极探索了校内实训超市的发展之路 　　关键词：连锁经营；实训超市；教学 　　中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）30-0054-02 　　连锁经营管理专业成立于2010年，是广州市番禺职业技术学院（以下简称“我校”）为适应市场经济的快速发展，及连锁经营企业对人才需求的高素质化、强实践性而新设的专业。连锁经营管理专业成立时间虽短，但其对人才的准确定位、课程的全面建设、师资结构的不断优化等方面的专业建设已取得显著成效。为了进一步培养连锁经营专业学生的整体素质与实践能力，本专业不仅积极拓展与不同背景、不同行业的连锁企业之间的校企合作，又于2012年10月新增连锁经营实训超市校内基地，意在帮助学生们在实践中学习，在学习中实践。 　　一、建立实训超市成为实践活动的主流 　　校内实训超市相对于校企合作来说，能更好地对学生的实践活动进行控制、理论结合实践、发现问题及时修正，弥补了单纯校企合作模式对学生能力培养的缺陷。目前，湖南财政经济学院、广东省经济贸易职业技术学院、黑龙江鸡西大学、黔南民族职业技术学院等高职院校均已开设实训超市，取得了良好的效果，部分院校如湖南财经经济学院已将教