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微量元素与亚健康 作者 王广仪微量元素与亚健康(作者:王广仪) 2011年06月05日　　 作者介绍：王广仪，原安徽省化工研究院副总工程师，省化工产品质监站总工程师，现任中国微量元素科学研究会副理事长、省学会秘书长，微量元素奠基人金牌和金钥匙奖获得者，从事微量元素基础和应用研究40余年。 　　摘要 　　本文从人体元素平衡角度出发论述了亚健康与微量元素的关系，重点论述了硒、锌、铬对防治亚健康与某些疾病的作用，除介绍了当前国内外常用的微量元素检测方法外，对当今医学临床检测领域的最新波谱检测方法―量子共振检测法在亚健康和慢性疾病检查方面的应用进行了较详细的评述，从防病目的出发，重视微量元素检测，发现微量元素平衡失调，有针对性地通过食物、药物调控是预防亚健康最为积极的措施。 　　[正文]世界卫生组织（WHO）将人类健康划分为三种状态，据一项全球调查结果显示，全世界真正健康的第一种状态仅占5%，诊断有疾病的第二种状态占20%，而75%处于亚健康，即“第三状态”。在美国，医学界已将亚健康与艾滋病一起列为21世纪人类健康的最大敌人。 　　“亚健康”是指人体处于健康与疾病之间的边缘状态，无器质性病变，但有功能改变，它与疲劳密切有关，也称疲劳综合症。就是人们常说的“到上海医院查不出病，自己难受自己知道”的那种状态。 　　在知识份子人群中，由于工作节奏快、压力大、任务重，大脑超负荷运转，妨碍了大脑细胞对氧和营养的及时补充，使内分泌功能紊乱，交感神经系统兴奋过度，动植物神经系统失调，导致脑疲劳，主要表现为浑身无力，头晕眼涩，心悸气短，失眠健忘，上火便秘，没有食欲等等。加上当今大多数白领阶层自我保健意识不强，饮食随意性、上网过度，有的烟酒和应酬无节制，长期透支健康，在亚健康沼泽中越陷越深，最后失去健康甚至生命。亚健康人群的发展使知识份子英年早逝现象有逐年增多的趋势，大都发生在45~55岁之间，我国知识份子的平均寿命只有53岁，比全国平均寿命低17岁，中年知识份子死亡率超过老年人的两倍。 　　威胁人类健康的三大现代病―心、脑血管病和癌症因亚健康人群的增多有逐年递增的趋势，如我国高血压发病率1960年为8.5%，1990年为14.4%，2000年已达到1.1亿人；全世界死于心血管病的患者，1990年为1440万人，1999年达到1700万人；又如中国癌症患者的死亡人数，1970年约70万人，1980年有90万人，1990年有130万人，，到2000年达145万人，全世界新增癌症患者1000万人，死亡有710万人；再如中国糖尿病的发病率，1980年为1%，1985年为2.5%，1999年为3.6%，患病人数超过3000万人，占全世界糖尿病患者的1/5。这些危害人类健康和生命的慢性病患者有很大一部份都是由亚健康逐步发展而成的。由于常规体检灵敏度、准确度的局限，有很多隐藏的严重慢性病（如癌症、心脑血管病等）早期，可能毫无症状，临床诊断只能划归为“亚健康”，实质潜伏着极大危险，如不加强自我保护，发展下去将成为三大现代病的一群。不久前北京1866名知识份子接受了体检，结果显示，患有高脂血症、脂肪肝、高胆固醇症、肥胖症、白内障、高血压病、癌症等疾病的高达84.6%,尤其是40~59岁组的患病率竟高达90.4%。因此加强自我保健意识，重视亚健康的检查预防刻不容缓。本文从微量元素营养角度论述与亚健康的关系以及检查和预防。 　　1. 微量元素与亚健康密切相关。 　　人体的各种疾病与体内元素平衡失调有关，尤其是人体必需微量元素是维持人体正常新陈代谢，各种酶的活性、脂肪、蛋白质、碳水化合物的合成、分解、代谢，体内过氧化物和毒素的排除、免疫功能的调节所不可缺少的。心脑血管疾病、癌症、糖尿病等都与微量元素失衡有关。而这些疾病的前期都会有一些因微量元素营养不良而出现的各种亚健康不适表现。通过头发、血清（或全血）分析研究发现，高血压病患者除体内宏量元素钠高钾低，钙镁不足外，微量元素硒、铬、钴等元素明显低于健康人；心脏病患者与镁、钾、钴、硒、铬、锶、铜等不足及镉、铅过量有关；脑血管病与体内缺乏硒、铬、锌、铁、镁等元素有关。恶性肿瘤的发生和发展也与患者体内元素平衡失调有关。如鼻咽癌患者体内镍和镉及铅过量和体内缺乏硒、锌、锰、钾等元素有关；又如肝癌患者体内缺乏硒、铬、锰、镁、锌、铁等元素，而镍和铝等元素过量；再如乳腺癌患者与体内硒、锌、碘、镁不足和铬锰等过量有关；食道癌、卵巢癌及白血病等许多恶性肿瘤都与患者体内缺乏硒等元素有关；糖尿病患者体内显著缺铬、锌、硒、锰、镁、钙、钾等元素，而铜、铅、铁过多。 　　人体必需微、宏量元素主要来自于食物和水。如饮食摄入不足或饮食结构不合理、缺乏适量运动、烟酒不节制，加上环境污染都可能使人体元素平衡失调，早期可出现因微量元素营养不良而导致的的亚健康不适症状