店铺营运管理zhj31y.ppt

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第八篇 未来规划 * 16-1 有效提昇經營績效(一) 輔導的教育訓練原則: 製作教育訓練的課程內容、重點 維持必要的教育、訓練組織 擁有教育訓練所需的場所、設備、年度教育訓練預算 必備的知識、技術要項 本企業經營理念的貫徹 專業技術及知識 本行業服務之提供 顧客服務管理與運作方法 耗材、設備、器具的管理方法 賣場運作管理流程 促銷活動的運作配合與變通 客訴處理的方法與技巧 特殊意外事故的處理 * 16-2 有效提昇經營績效(二) 零售店經營輔導手冊: 店主管手冊 店職員手冊 營業銷售分析月報表 賣場管理手冊 店舖設計裝潢手冊 立地商圈調查手冊 每月經營月(季)刊 * 17-3 有效提昇經營績效(三) 區主管的實地輔導,應具備的素質與資格: 能正確地傳達總部的經營理念、方針、決定事項 能明確幫助零售店達成營業額、利益目標之計劃 能針對各零售店,保持一貫性具體的徹底指導 能正確收集零售店、商圈、顧客情報,加以分析、檢討並報告 能對零售店有效查核,以維繫換約遵守、手冊的運用 * 17-4 有效提昇經營績效(三)續 能依照規定,定期、持續巡訪零售店,並提出重點建議 能發揮其自信的領導統御能力,促成相互信賴的人際關係 能以公平客觀的立場對待零售店,傾聽零售店的抱怨、糾紛原因,並即早下對策、建議解決 對零售店的問題點,甚至個人煩惱,能善盡「顧問」的功能 自我啟發,以具備所需的專業知識、技術 * 第18章 零售战略的整合与控制 * 18-1 同業聯盟的優缺 同業聯盟的優點 同業為維持市場秩序,避免同業間惡性競爭而相互約束行為 同業間相互截長補短,發揮資源最大效用 同業販賣的商品進行聯合採購,增強議價能力 同業聯盟針對弱勢團體舉行公益活動,回饋社會、資源集中、建立正面形象 同業聯盟成立工會或協力組織 同業聯盟的缺點 同業聯盟為了調高商品售價、聯合帳價 同業聯盟是為了瓜分市場,分配區域 同業聯盟是為了聯合次要敵人打擊主要敵人 * 18-2 異業聯盟 異業間就相同使用的資源加以合併運用,以節省成本、提高效益 借用異業已具有的優勢資源,減少投資、降低費用 交換彼此資源,充實實力、豐富資源 交換彼此客戶,擴大客戶層面,提昇知名度及市場佔有率 聯合舉辦廣宣及公關活動,提昇企業形象 * 18-3 展開異國連鎖的注意事項 連鎖制度的系統化 商品組合的當地化 慎選當地合作夥伴 期初經營人才的派駐 事前的市場調查 當地的稅法限制 民俗風情習慣的了解 完整的進入計劃 適當的時機 完整的訓練系統 * 18-4 國際零售連鎖的評估(一) 國家的選擇考慮 政治的穩定性 所得和人口 購買力 市場潛力 各類稅捐 經營環境 市場競爭現況 消費習性 合作對象的選擇 背景、財力 社會聲望 經營理念 能力和經驗 品德和配合度 可運用的資源 * 18-4 國際零售連鎖的評估(二) 進駐方式 在當地註冊商標和成立授權子公司 先行投資直營店或合資店 找到適合的對象 採取大地區授權 由此授權公司採取再授權 授權年限以十年一期 明定被授權者的資本、開店數、期初授權費用及未來的特許授權及各類規費 總部支援輔導事項 其他權利和義務 制度商品的本土化 制度的轉換考慮當地的法令規定 制度手冊翻譯成當地的語言 派遣熟悉當地環境的人選做主管 商品部分逐漸轉移當地授權製造或採購 商品組合修訂適合當地化 * 18-4 國際零售連鎖的評估(三) 國際人才的培養 進行國際零售連鎖的成敗在於人才 可從國際連鎖挖掘人才 對挖掘的人才施予巡迴各部門訓練 由國際人才參與國際聯盟 KNOW-HOW 的修訂和規範 異業結盟、國際零售 找尋共同意願的企業 共同籌畫進軍國際 相互轉投資(或組合合資管理公司)分散風險增加力量 共同辦公室或人力相互支援 * 18-4 國際零售連鎖的評估(四) 國際零售促進交流 人力的交流互訪、互訓 商品的交流、相互引薦商品 國際資源的互通 國際零售、借力使力 當我們在某地區選擇零售對象時,要考慮該國及該零售合作者在當地的影響力 * * 11-5 提供的开幕支援 零售店开幕前,提供立地商圈的选择、业绩评估、促销、公关及商圈客层掌握等支援 开幕后,对于硬体方面包括装潢、施工及验收标准,再者招募开幕促销人员、场控及促销规划等亦提供支援 * 第六篇 商品管理与定价 * 第12章 商品采购 零售店不宜擅作主张,违反契约规定,自行采购並贩售总部明文禁止的商品 零售店可依总部订定的作业政策及商品评和标准来贩售及推荐商品 当零售店因缘际会,开发出认为值得引进至门市陈列贩售的新商品时,应依照正常作业程序及管道向总部提出建议 * 12-1 新商品开发原则 系列化 組合化 依照商品淘汰计划来开发新商品 依来源別 提供货源之厂商 同

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