安润雨我最喜欢的茶.PPT

目 录 1.我最喜欢的茶—普洱 2.普洱茶的介绍 3.普洱茶的文化 4.怎样泡普洱茶 5.品味普洱茶 我最喜欢的茶—普洱 中国茶文化源远流长，自古以来人们就将茶分类。有六大类：红茶、绿茶、黑茶清茶、白茶、黄茶。其中，我最喜欢的茶是黑茶里的普洱。而普洱里面又分为两大类：分别是生普和熟普。相比之下，我偏爱生普。 普洱茶的介绍 属于黑茶。是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。 普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。 生普 生茶：生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。它的特征是：香气清纯持久、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 熟普 熟茶：熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。它的特征是：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。 虽然都是普洱茶，但是他们的口感却大大不同，汤色也大大不同。 普洱茶的文化 “茶马古道”是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于是用川、滇的普洱茶叶与西藏的马匹、药材交易，以马帮运输，故称“茶马古道根据现有的古文物及历史文