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中国饮食文化经典课件1.pptx

中国饮食文化经典课件1.pptx

    4 中国饮食 ;中国四大国粹： 书画、京剧、中医药、中国烹饪。 ; 中国饮食的萌芽时期;用火熟食的意义;满汉全席;世界烹饪三大风味体系;;鲁菜;;川菜;;粤菜;;淮扬菜;苻离烧鸡;浙江菜系;;;福建菜系;;湘菜;金鱼戏莲;徽菜;火腿炖甲鱼;烹饪的方法：

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