分册--男宾部V.docVIP

PAGE PAGE 1营运手册第二分册男宾部保密申明：本手册属公司保密文件，男宾部主管及其以上管理人员有权阅览本分册。任何人未经授权不可抄袭、翻印、泄露本手册的全部或部分内容，如有泄密，公司将根据保密制度给予相应惩罚直至追究法律责任。目 录 TOC \o 1-2 \h \z HYPERLINK \l _To1、部门职能 PAGEREF _To\h 1 HYPERLINK \l _To2、岗位设置 PAGEREF _To\h 1 HYPERLINK \l _To3、岗位职能 PAGEREF _To\h 1 HYPERLINK \l _To4、岗位说明书 PAGEREF _To\h 1 HYPERLINK \l _To4.1男宾部主管 PAGEREF _To\h 2 HYPERLINK \l _To4.2男宾部领班 PAGEREF _To\h 3 HYPERLINK \l _To4.3男宾部服务员 PAGEREF _To\h 4 HYPERLINK \l _To4.4男宾部布草员 PAGEREF _To\h 5 HYPERLINK \l _To5、工作流程与标准 PAGEREF _To\h 6 HYPERLINK \l _To5.1部门基本工作流程 PAGEREF _To\h 6 HYPERLINK \l _To5.2班次安排 PAGEREF _To\h 7 HYPERLINK \l _To5.3服务标准 PAGEREF _To\h 8 HYPERLINK \l _To5.4卫生标准 PAGEREF _To\h 10 HYPERLINK \l _To6、管理制度 PAGEREF _To\h 11 HYPERLINK \l _To6. 1物品管理制度 PAGEREF _To\h 11 HYPERLINK \l _To6. 2服务管理制度 PAGEREF _To\h 11 HYPERLINK \l _To6.3其他要求 PAGEREF _To\h 12 HYPERLINK \l _To7、管理表格 PAGEREF _To\h 13 HYPERLINK \l _To7.1 外卖品销售管理 PAGEREF _To\h 13 HYPERLINK \l _To7.2男宾部外卖品日销售明细表 PAGEREF _To\h 13 HYPERLINK \l _To7.3 客用消耗品登记表 PAGEREF _To\h 14 HYPERLINK \l _To7.4综合单 PAGEREF _To\h 14 HYPERLINK \l _To7.5物品材料申购单 PAGEREF _To\h 15 HYPERLINK \l _To7.6物品材料申领单 PAGEREF _To\h 15 HYPERLINK \l _To7.7工程报修单 PAGEREF _To\h 15 HYPERLINK \l _To7.8 布草每日盘点记录表 PAGEREF _To\h 15 HYPERLINK \l _To7.9工作交接班记录 PAGEREF _To\h 16 HYPERLINK \l _To7.10领班工作日报表 PAGEREF _To\h 17 HYPERLINK \l _To7.11主管工作日报表 PAGEREF _To\h 19 HYPERLINK \l _Toc9