培训课件之一食品安全法与企业.pptVIP

食品安全法与企业 * 新法寄托了社会的期望 2004年7月启动 2007年11月国务院提请全国人大常委会审议 2009年2月十一届全国人大常委会第七次会议通过（赞成158票、反对3票、弃权4票） 2009年6月1日起施行 * 新法仍然面临严峻挑战 挑战一： 消费者的食品安全信心不足 挑战二： 优胜劣汰的市场机制尚未形成 挑战三： 食品生产经营者自觉守法的意识偏低 挑战四： 建设“无缝对接”的监管体制的路还长 * 消费者健康是一切的源泉 企业自律是根本 一是合法生产经营，二是不断提高水平。 政府严格监管是保证 一是扶优打劣，二是创造发展环境。 消费者维权是动力 一是有权力，二是有保障。 * 企业自律是根本 一、合法生产经营 对食品生产经营者的总要求是： 依照法律、法规和食品安全标准从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 * 企业自律是根本 在十章一百零四条中，与食品生产经营有关的条文占一半以上 最重要的是第二十七条从事食品生产经营活动的最基本要求，和第二十八条禁止生产经营的食品范围。 做到这两条，食品安全也就有了最可靠的保证。 * 企业自律是根本 为了做到这两条，食品安全法要求： 食品