关于家乡饮食习俗的作文 烧立夏饭.docxVIP

关于家乡饮食习俗的作文 烧立夏饭　　每年立夏，我们家乡便要烧立夏饭。　　烧立夏饭立夏饭必须在野外烧，传说吃了立夏饭，整一个夏天便可以平平安安，而且夏天蚊虫多，吃了这立夏饭也可以避免蚊虫叮咬，这个规矩是我们祖宗传了几千年的，不按照规矩烧立夏饭，那这招就不灵了。　　首先，选择一块开阔的空地，找来几块方形的砖头，普通的砌房的砖头就行了。搭好一个只能容下一只松鼠能通过的口子就行了。灶头就搭好了。　　我们小孩子就捡柴火，现在发达了，柴火随处可见。我只找了几分钟左右，就有了一大堆柴火。那天烈日当空，但我们并不顾汗流浃背，每一个人都毫不犹豫地卷起袖子，见到柴就捡。　　烧立夏饭，豆子必不可少，而且无论什么豆都必须是从别人家偷来的，否则整个夏天免不了蚊虫的叮咬。那一天，我过了一把“小偷瘾！”我来到一片蚕豆地，看见一个个“绿宝宝”挂在豆杆上，我便来劲了，专挑最大的。不一会儿，我便“偷”了满满一盆子的蚕豆，回到了营地。其它小伙伴也回来了，有的“偷”了豌豆，有的“偷”了黄豆……　　接着挖笋。我扛起铲头来到一片竹林，看到一个个小“宝塔”钻出了脑袋。我迫不及待地挖了起来。一铲下去，笋的上半身才显露出一点儿，费了九牛二虎之力整颗笋才从土中“蹦”出来。　　这时，大人们已经将淘好的糯米、咸肉、油等食材备齐了，加上笋和豆子，就要下锅啦！　　洗好锅子并架好，下面的柴也点上了火。先起油锅，将葱、姜、蒜爆炒，接着放下各种食材，放水，我凑过去一看，金黄金黄的油浮在水面上，锅里的食材好像正在开大会呢，仿佛在对我说：“等一会儿就可以吃上香喷喷又可口的糯米饭啦！”于是我们赶紧盖上锅盖。　　我们负责烧柴炎，小孩子坐不住多久，五六分钟就跑去玩了，结果回来一看，柴多了火小了，大家赶紧扇火，结果柴又少了，冒出烟了，大家又手忙脚乱地添柴，火苗又窜了上来，仿佛是在跳舞。　　过了半个小时，诱人的香味就散发出来啦。奶奶说道：“开锅吧！”大家一拥而上，打开锅的一瞬间，豆香、咸肉香、嫩笋香和糯米的香味都往鼻孔里钻。一口锅的饭很快就见底了。　　大人们呷一口酒，嚼一片嫩笋，聊会儿天又继续吃；小孩子们便争着谁吃得快，狼吞虎咽的，爸爸、妈妈不在家，我便留下了一大碗饭放在门外，所以照老规矩他们也得在门外吃呢！　　这次烧立夏饭让我了解了更多的家乡习俗，也让我知道了烧这一顿立夏饭的辛苦，但同时也给我带来了无穷的乐趣！　　这一顿立夏饭我吃的很香，吃出了立夏饭的美味，更吃出了立夏饭中浓浓的家乡味。　　　　每年立夏，我们家乡便要烧立夏饭。　　烧立夏饭立夏饭必须在野外烧，传说吃了立夏饭，整一个夏天便可以平平安安，而且夏天蚊虫多，吃了这立夏饭也可以避免蚊虫叮咬，这个规矩是我们祖宗传了几千年的，不按照规矩烧立夏饭，那这招就不灵了。　　首先，选择一块开阔的空地，找来几块方形的砖头，普通的砌房的砖头就行了。搭好一个只能容下一只松鼠能通过的口子就行了。灶头就搭好了。　　我们小孩子就捡柴火，现在发达了，柴火随处可见。我只找了几分钟左右，就有了一大堆柴火。那天烈日当空，但我们并不顾汗流浃背，每一个人都毫不犹豫地卷起袖子，见到柴就捡。　　烧立夏饭，豆子必不可少，而且无论什么豆都必须是从别人家偷来的，否则整个夏天免不了蚊虫的叮咬。那一天，我过了一把“小偷瘾！”我来到一片蚕豆地，看见一个个“绿宝宝”挂在豆杆上，我便来劲了，专挑最大的。不一会儿，我便“偷”了满满一盆子的蚕豆，回到了营地。其它小伙伴也回来了，有的“偷”了豌豆，有的“偷”了黄豆……　　接着挖笋。我扛起铲头来到一片竹林，看到一个个小“宝塔”钻出了脑袋。我迫不及待地挖了起来。一铲下去，笋的上半身才显露出一点儿，费了九牛二虎之力整颗笋才从土中“蹦”出来。　　这时，大人们已经将淘好的糯米、咸肉、油等食材备齐了，加上笋和豆子，就要下锅啦！　　洗好锅子并架好，下面的柴也点上了火。先起油锅，将葱、姜、蒜爆炒，接着放下各种食材，放水，我凑过去一看，金黄金黄的油浮在水面上，锅里的食材好像正在开大会呢，仿佛在对我说：“等一会儿就可以吃上香喷喷又可口的糯米饭啦！”于是我们赶紧盖上锅盖。　　我们负责烧柴炎，小孩子坐不住多久，五六分钟就跑去玩了，结果回来一看，柴多了火小了，大家赶紧扇火，结果柴又少了，冒出烟了，大家又手忙脚乱地添柴，火苗又窜了上来，仿佛是在跳舞。　　过了半个小时，诱人的香味就散发出来啦。奶奶说道：“开锅吧！”大家一拥而上，打开锅的一瞬间，豆香、咸肉香、嫩笋香和糯米的香味都往鼻孔里钻。一口锅的饭很快就见底了。　　大人们呷一口酒，嚼一片嫩笋，聊会儿天又继续吃；小孩子们便争着谁吃得快，狼吞虎咽的，爸爸、妈妈不在家，我便留下了一大碗饭放在门外，所以照老规矩他们也得在门外吃呢！　　这次烧立夏饭让我了解了更多的家乡习俗，也让我知道了烧这一顿立夏饭