营养与食品卫生学第四章特殊人群营养孕妇和乳母的营养与膳食.pptVIP

* 第四章 特殊人群的营养 1 第一节 孕妇和乳母的营养与膳食 孕妇：妊娠 (pregnancy) 期妇女（由妊 娠开始至分娩结束）。 乳母：哺乳 (lactation) 期妇女（由胎盘 娩出后至哺乳终止）。 2 一、孕妇 3 ㈠ 妊娠期的生理特点 妊娠期（孕期）：卵子受精后在母体内 发育为一个成熟婴儿的过程。 孕早期：怀孕后1～3月 孕中期：怀孕后4～6月 孕晚期：怀孕后7～9月 4 1、内分泌 ⑴ 人 绒 毛 膜 促 性 腺 激 素 （ human chorionic gonadotropin, HCG） 在 妊 娠 1 周开始出现，至第9周达高峰。此激素由胎盘 分泌，有安胎作用。 ⑵ 人绒毛膜生长素（human chorionic somatotropin, HCS）在妊娠6周出现，36 周达高峰至分娩。此激素由胎盘分泌，功能是 降低母体葡萄糖利用并将其转给胎儿；促进脂 肪分解；促进蛋白质和DNA合成。 9 ⑶ 雌激素（estrogen）分泌增加。在 妊娠3个月，胎盘合成大量雌激素（雌酮、 雌二醇、雌三醇），可增加子宫和胎盘的 血流量，促进母体乳房发育。 ⑷ 孕酮（progesterone）分泌增加。 在妊娠8～10周由胎盘分泌，并持续增加。 生理功能为促进胃肠平滑肌和子宫肌松弛 和乳腺的发育。 在上述激素的作用下，孕妇体内的合成 代谢增