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电饭锅菜谱大全（A.K.A.整理）清蒸手撕茄子的做法（电饭锅菜谱）HYPERLINK /caipu/99951/#清蒸手撕茄子原料：茄子3根，蒜2片，坛坛乡剁椒1勺，李锦记精选生抽1小勺，色拉油1小勺，糖、盐、鸡精少许制作过程：1、茄子洗净，去蒂和尾部，切成小段。2、蒜切成末，取一小碗，放入剁椒1勺、生抽1小勺和色拉油1小勺和蒜。用保鲜膜封一下。3、电饭锅下层煮饭，上层蒸格放入茄子和调料碗，按下煮饭键。4、饭煮好，稍闷一会，开盖，这时茄子也蒸好了。5、待茄子稍凉，轻轻挤去水份，用手撕成条，放入大碗中。6、茄子上加少许糖、盐、鸡精，倒入蒸好的调料，拌匀即可。电饭锅盐焗鸡的做法（电饭锅菜谱）HYPERLINK /caipu/99440/#材料：黄毛鸡1个（1000克左右），盐焗鸡粉1包，葱5-6根，姜1块，玉米油1大匙。做法：1.把鸡洗干净，剁去头，脖子，鸡爪和屁股，擦干水。2.用半包盐焗鸡粉把鸡里外涂抹一遍，放入保鲜袋里腌1个晚上。3.把葱洗净，切半，姜去皮切片，电饭锅抹油，把一半葱和姜铺在电饭锅底部。4.另一半姜葱塞入鸡肚子里。5.把鸡放入铺了姜葱的电饭锅里。6.按下煮饭键。7.煮饭键跳起后，焖5分钟，然后把鸡翻面，再按下键。8.键跳起后焖5分钟，用筷子扎入鸡大腿的部位，没血水出来就是熟了。如果还没熟，就再按一次键。（我是按了3次键。）放凉即可斩件食用了。把焗出的鸡汁倒在