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关于葡萄酒窖所有的葡萄酒酒窖冷却器也不是平等的 There are many different methods by which you can cool wine in your wine cellar or chill your wines.有许多不同的方法通过它可以在你的酒窖降温葡萄酒或寒冷的葡萄酒。 Youll hear terms like refrigerator, wine cooler or wine cooling system - but what do they all mean?你会听到像冰箱，酒柜，酒的冷却系统方面 - 但是它们究竟意味着什么？ For instance, some wine cellars are kept at the optimal temperature, but this is not a cold enough temperature at which to serve white wine.例如，一些葡萄酒酒窖存放在最佳的温度，但是这并不是一个足够冷温度下，为白葡萄酒。 In many cases, a person will install a small refrigerator in their wine cellar just to keep white wine on hand for drinking.在许多情况下，一个人将安装在他们的酒窖小冰箱就是不想让手喝白葡萄酒。 Then we move on to wine coolers or wine cooling systems.然后我们继续前进到“酒柜”或“酒冷却系统”。 When we say cooler, we arent talking about the styrofoam portable cooling unit for your beer during the summer.当我们说冷，我们不是在谈论你的发泡胶便携式制冷机组在夏季啤酒。 Wine cellar cooling systems are designed to keep an entire room at a certain temperature (usually between 55 and 65 degrees).酒窖冷却系统的设计可以保持在一定的温度（通常是55至65度）一整个房间。 Most of these, however, do not have humidity controls.其中大部分，但是，没有湿度控制。 If they can control the relative humidity in your wine cellar, the system will probably be expensive.如果他们能控制在你的酒窖相对湿度下，系统可能很昂贵。 Why is controlling the relative humidity important?为什么控制相对湿度是重要的？ Although 90 % of existing wine cellars do not have relative humidity controls, this can be damaging to your wines.虽然90％的现有葡萄酒酒窖没有相对湿度控制，这可能会损害您的葡萄酒。 Choose a wine cooler, or wine cooling system that meets your needs in the following categories:选择一个酒柜，葡萄酒中的冷却系统，以满足您的需求以下几类： ?Budget财政预算案 ?How large is your space?您的空间有多大？ 任何空调会做什么？ 不！ 一个高效的冷却装置酒窖空调是不是！ 他们根本不是在同一个位置。 一个好的酒窖冷却装置是专为一个酒窖。 比如，有的被设计来处理湿度和温度。 空调可以干燥空气，这可能干出你的瓶塞和污染或蒸发你的葡萄酒收藏。 不要安装在你的酒窖或房间空调的错误。 提供专业意见，并选择一个酒窖冷却您的具体需求和收集系统恰到好处最佳贮藏温度 最佳红葡萄酒红葡萄酒的贮存温度为50至55度或华氏10至16摄氏度。 一个轻微的温度波动的罚款，并不会损坏酒本身，但你要保持温度波动降至最低。 葡萄酒，其他任何事情一样，扩大和随着温度上升，下降的合同。 一个恒定的温度变化会导致不断扩大和收缩，开始发生化学反应，主要是氧化。 请记住，这是更可能发生的一段时间内的极端温度波动。 葡萄酒储存选项 有一些葡萄酒市场上的存储选项，并不昂贵，有效地保持你的红葡萄酒在适当的温度和湿度保存。 这里有