商业运营管理手册6294311385.docVIP

深圳世方商业地产顾问公司 经营管理部 - PAGE 1 -商业运营管理手册【租赁店铺运营管理】【目录】 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc244687716 第一章：运营工作范畴及工作职责 PAGEREF _Toc244687716 \h 1 HYPERLINK \l _Toc244687717 【1】运营概念 PAGEREF _Toc244687717 \h 1 HYPERLINK \l _Toc244687718 【2】运营部工作范畴 PAGEREF _Toc244687718 \h 2 HYPERLINK \l _Toc244687719 【3】运营部工作职能 PAGEREF _Toc244687719 \h 2 HYPERLINK \l _Toc244687720 第二章：运营部各岗位工作范畴及岗位职责 PAGEREF _Toc244687720 \h 3 HYPERLINK \l _Toc244687721 【1】运营部经理 PAGEREF _Toc244687721 \h 3 HYPERLINK \l _Toc244687722 【2】运营部经理助理 PAGEREF _Toc244687722 \h 3 HYPERLINK \l _Toc244687723 【3】运营部主管 PAGEREF _Toc244687723 \h 3 HYPERLINK \l _Toc244687724 第三章：日常工作流程及管理制度 PAGEREF _Toc244687724 \h 3 HYPERLINK \l _Toc244687725 【1】总值班管理制度 PAGEREF _Toc244687725 \h 3 HYPERLINK \l _Toc244687726 【2】开闭店流程管理规定 PAGEREF _Toc244687726 \h 5 HYPERLINK \l _Toc244687727 【3】运营部日常工作管理规定 PAGEREF _Toc244687727 \h 5 HYPERLINK \l _Toc244687728 【4】周例会管理制度 PAGEREF _Toc244687728 \h 7 HYPERLINK \l _Toc244687729 【5】交接班管理规定 PAGEREF _Toc244687729 \h 7 HYPERLINK \l _Toc244687730 【6】商铺装修管理规定 PAGEREF _Toc244687730 \h 8 HYPERLINK \l _Toc244687731 【7】商铺进场撤场管理规定 PAGEREF _Toc244687731 \h 8 HYPERLINK \l _Toc244687732 【8】环境卫生维护管理规定 PAGEREF _Toc244687732 \h 10 HYPERLINK \l _Toc244687733 【9】突发事件应急管理办法 PAGEREF _Toc244687733 \h 11 HYPERLINK \l _Toc244687734 【10】现场管理规范考核规定 PAGEREF _Toc244687734 \h 13第一章：运营工作范畴及工作职责【1】运营概念运营简而言之是整个商场的运作和经营管理，运营的基本特点是标准、细致、效率、协作、创新。细致性指营运的很多工作是非常烦琐细致的小事，而又非常重要，并且这些工作又须立即处理。标准性是指营运的流程与规范是要严格执行的，不论谁来做，在哪里完成，都一样执行公司的营运标准。效率性是指营运工作完成要高效率，一方面营运工作不是分割的，任何一个环节出了问题都会影响其他环节，甚至严重时会导致恶性循环；另一方面营运具有很强的时间性，错过最佳时间，则无以补救。协作性是指团队的作业，营运的工作是要各个部门、全体员工共同参与才能做好，只有所有员工都能有意识自觉工作，营运的良好水准才能长久维持。创新性是指营运的最终目标是营造一个不断变化、吸引人的购物气氛，创造良好的销售业绩。标准化、规范化的管理是衡量营运是否有效运转的重要指标。【2】运营部工作范畴商品进入店铺后，对整个商场或店铺销售的整个运营过程进行管理。【3】运营部工作职能1．制度管理：制定商场日常工作的流程，工作秩序，制定相关的运营管理制度。2．财务预算：参与商城的整体的运营成本费用，拟定店铺整体租金收取及租金预算。3．决策工作：分析各项工作任务及商户的经营状况，对运营中出现的问题提出意见及建议，解决运营中出现的问题。4．协调工作：协调各部门之间的关系，协调商户关系。5．商户管理：制