四年级下册综合实践自编教材《自制美味饮料》教案.docx

四年级下册综合实践自编教材主题：4 自制美味饮料炎炎夏日将要来临，饮料成为夏季饮品中的宠儿，深受我们大家的喜爱。你能说出下面一些饮料的名称吗？你想品尝它们的口味吗?那么就一起来学习自制美味又健康的饮料吧！ 问题与思考关于饮料，你想了解哪些问题？我的问题1. 2. 3. 方案与设计关于饮料的有关问题，同学们想研究哪一个？小组沟通确定要研究的问题，制订一个研究方案，并在班内交流一下。 小组活动方案 活动主题活动目的小组成员及分工活动时间、地点活动步骤活动方式、方法预期成果实践与活动 活动1：走进饮料大家族同学们喝不喝饮料？爱喝什么样的饮料？为了调查这些问题，我们可以通过家长访谈或学生问卷等方式，从中得到结论。采访家长你的孩子今天喝饮料了吗？喝的什么饮料？您的孩子最喜欢喝的饮料品种有哪些？您认为喝那种饮料更有利于孩子的身体健康？学生问卷学生饮料饮用情况调查问卷? 亲爱的同学你好，近期我班开展了以“走进饮料大家族”为主题的综合实践活动，现作以下调查，请你抽出一点时间认真填写，在此对你的合作表示感谢！?姓名：?????????? ?年龄：????????? ?班级：???????????? ??请在你所选择的项目前打“√” eq \o\ac(○,1)你最喜欢喝哪种饮料：A、果 汁B、茶饮料C、奶饮料D、 纯净水 eq \o\ac(○,2)你经常喝饮料吗？A、是 B、不是 eq \o\ac(○,3)你喝饮料主要是为了什么？A、补充营养 B、解馋 C、解渴 eq \o\ac(○,4)你喝完一小瓶饮料一般用多少时间?A、五分钟以内 B、五到十分钟 C、十分钟以上 eq \o\ac(○,5)你认为喝饮料肯定对人有好处吗？A、是 B、不是 eq \o\ac(○,6)你知道喝饮料要注意时间和量吗？A、知道 B、不知道 eq \o\ac(○,7)你父母对你喝饮料是什么态度？A、反对 B、无所谓 C、支持 eq \o\ac(○,8)你在买饮料时注意生产日期和保质期吗？A、注意 B、有时注意 C从不注意3.根据以上调查活动，你有哪些发现？ 4.你对饮料大家族的成员都有那些了解？我们身边的这些琳琅满目、口味各异的饮料有哪些种类？它们由哪些成分组成？这些成分对人体的健康有何影响？哪些饮料最适合我们小学生饮用？让我们找一找，查一查，收集整理相关资料，并做好记录。饮料与健康调查表种类碳酸饮料果汁饮料茶饮料奶饮料纯净水功能饮料含有的配料对身体的影响我得到的结论是： 5.其中哪些是饮料是比较适合小学生饮用的呢？从研究中发现很多饮料里含有食用色素﹑防腐剂、碳酸水、香精、糖精、添加剂等成分，每种饮料中糖是不可缺少的一部分。从研究中发现很多饮料里含有食用色素﹑防腐剂、碳酸水、香精、糖精、添加剂等成分，每种饮料中糖是不可缺少的一部分。其中小学生最喜欢碳酸饮料和果汁饮料，对青少年的健康影响最大。关于碳酸饮料： eq \o\ac(○,1)碳酸饮料是高糖的，饮食之外增加热量，很容易令人发胖，长期饮用会患“三高”和脂肪肝； eq \o\ac(○,2)碳酸饮料中有高磷酸，会影响钙和铁的吸收，还有二氧化碳会损伤胃黏膜，长期大量饮用会导致龋齿和骨质疏松，影响青少年生长发育； eq \o\ac(○,3)碳酸饮料中还含咖啡因，有成瘾性，长期饮用会产生心理依赖。关于果汁饮料：果汁饮料的有机物中主要成分是糖，摄取过多的糖会扰乱孩子的消化吸收系统功能，抑制食欲，影响蛋白质等营养素的吸收。孩子如果养成了爱喝果汁的习惯，影响一日三餐的正常饮食，就会导致营养不良，阻碍正常的生长发育。温馨建议：夏季应该多喝白开水，白开水进入人体后可以立即发挥新陈代谢功能，调节体温、输送养分，还能夏季应该多喝白开水，白开水进入人体后可以立即发挥新陈代谢功能，调节体温、输送养分，还能增进免疫功能，提高机体抗病能力。习惯喝白开水的人，体内脱氧酶活性高，肌肉内乳酸堆积少