第一章甜瓜栽培生物学基础第一节甜瓜生产概况第二节.pptVIP

第二节 甜瓜的生物学特性 一、甜瓜的植物学特性 1. 根系：直根系，发达 ，分布0-30cm土层。 其中厚皮甜瓜比薄皮根系发达，更耐旱耐贫瘠。 根系好气，要求疏松透气。 根系再生能力差，不耐移栽，育苗应采取保护措施。 具有一定耐碱能力，仅次于南瓜。 2.茎：分枝能力强，每节叶腋处均可着生侧芽，卷须，侧枝生长旺盛，往往超过主蔓需整枝。 3.叶 单叶互生，圆或肾形，似黄瓜叶。厚皮甜瓜叶大而色浅。薄皮甜瓜叶小，深绿 ，深绿抗病。 二、生育周期 三、营养保健价值 甜瓜为世界高档水果。 具有营养丰富，具有保健功效。 印度人把它作为利尿“神药”； 中国人认为它对治疗肝炎有效； 在危地马拉，其种子是驱虫药； 在菲律宾，它被用来治疗癌症。 现代医药学认为甜瓜至少在下面三个方面的功效是确实的： ·降低血粘度，有抗凝剂样作用； ·控制高血压，有降压剂样作用； ·富含抗癌的化学物质。 甜瓜维生素A和C丰富。它供给的维生素A是以有明显抗癌作用的β-胡萝卜素的形式出现的。 研究表明，在饮食抗癌方面，甜瓜和橙类水果、蔬菜一起，对几乎所有的癌症都显示了较好的防治效果。由于甜瓜含较丰富的β-胡萝卜素，这种橙色的瓜常被视为预防肺癌的果蔬。 来自德国和阿根