高中生物必修一课件 第五章：细胞的能量供应和利用 5-3 ATP的主要来源——细胞的呼吸.pptxVIP

目标导航 预习导引 一、细胞呼吸的方式 1.细胞呼吸 (1)实质:细胞内有机物进行一系列的氧化分解,并且释放能量。 (2)产物:ATP、CO2和其他产物。 (3)类型:有氧呼吸和无氧呼吸。 2.探究酵母菌细胞呼吸的方式 (1)酵母菌的生存特点。 在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。 (2)呼吸产物的检测。 ①检测CO2的产生 目标导航 预习导引 一 二 三 四 目标导航 预习导引 一 二 三 四 ②检测酒精的产生 a.试剂:重铬酸钾溶液。 b.条件:酸性。 c.颜色变化:灰绿色。 (3)结论。 ①酵母菌细胞呼吸类型:有氧呼吸和无氧呼吸。 ②呼吸产物:CO2、H2O和酒精。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 二、有氧呼吸 1.概念:指细胞在氧气的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量生成大量ATP的过程。 2.场所:有氧呼吸发生的场所是细胞质基质和线粒体,其中线粒体是主要场所,其内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。 3.过程 (1)第一阶段。 ①反应场所:细胞质基质。 ②过程:在酶的催化下,1分子葡萄糖分解为2分子丙酮酸、少量[H],并释放出少量的能量。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 (2)第二阶段。 ①反应场所:线粒体基质。 ②过程:在酶的催化下,丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和[H],并释放少量能量。 (3)第三阶段。 ①反应场所:线粒体内膜。 ②过程:在酶的催化下,前两个阶段产生的[H]和氧结合,形成水,并释放大量能量。 4.反应式:C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量。 5.能量去向 1 mol的葡萄糖彻底氧化分解后可使1 161 kJ左右的能量储存在ATP中,其余的能量以热能的形式散失。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 三、无氧呼吸 1.概念:指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物,同时释放出能量生成少量ATP的过程。 2.场所:无氧呼吸发生的场所是细胞质基质。 3.过程 (1)第一阶段:与有氧呼吸的第一个阶段完全相同。 (2)第二阶段: 目标导航 预习导引 一 二 三 四 4.化学反应式 (1)C6H12O6 2C3H6O3+少量能量 (2)C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量 5.发酵 (1)概念:酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸。 (2)类型。 ①酒精发酵:发酵产物为酒精和CO2。 ②乳酸发酵:发酵产物为乳酸。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 四、细胞呼吸原理的应用 细胞呼吸在生产生活实际中有很多应用。 1.包扎伤口,选用透气消毒纱布,其目的是让细胞进行有氧呼吸。 2.酵母菌酿酒:先通气,后密封。其原理是先让酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖,再进行无氧呼吸产生酒精。 3.花盆经常松土:促进植物根部进行有氧呼吸,有利于植物吸收矿质元素等。 4.稻田定期排水:抑制水稻根部进行无氧呼吸产生酒精,防止酒精中毒,烂根死亡。 5.提倡慢跑:防止剧烈运动导致氧供应的不足,从而使肌细胞无氧呼吸产生乳酸。 6.破伤风芽孢杆菌感染伤口,须及时清洗伤口,以防该种病菌进行无氧呼吸。 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.实验原理 (1)酵母菌无氧呼吸的反应过程。 葡萄糖 酒精+二氧化碳 (2)酵母菌有氧呼吸的反应过程。 葡萄糖+氧气 水+二氧化碳 (3)产物验证。 ①酒精+重铬酸钾溶液(浓硫酸)→灰绿色 ②二氧化碳+澄清石灰水→混浊 ③二氧化碳+溴麝香草酚蓝水溶液→由蓝变绿再变黄 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 2.探究过程 (1)配制酵母菌培养液。 (2)检测CO2的产生,装置如图所示: (3)检测酒精的产生:自A、B中各取2 mL滤液分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 【例1】 为研究酵母菌的呼吸方式,某生物小组制作了如下图中a~f所示装置,下列判断不合理的是(　　) A.若a装置液滴不移动,b装置液滴右移,说明酵母菌仅进行无氧呼吸 B.若a装置液滴左移,b装置液滴右移,说明酵母菌仅进行有氧呼吸 C.连接e→d→c→d,并从e侧通气,可验证酵母菌进行了有氧呼吸 D.将f封口放置一段时间后,连接f→d,d中石灰水变混浊,可验证酵母菌进行了无氧呼吸 审题:从实验的条件及需要探究的问题进行分析。 一 二 三 知识精要 典题例解 迁移应用 解析:a装置只能检测酵母菌是否进行有氧呼吸,如果进行有氧呼吸,放出的二氧化碳被NaOH溶液吸收,液滴会因为氧气的消耗而左移,无氧呼吸产生的二