“细胞中无机物”吕怡.pptVIP

自然界中的水以固态，液态，气态三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？ （3）将左手触摸一堆湿水稻种子，同时另右手触摸另一堆晒干的水稻种子。哪只手感觉更烫？ （4）同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁后结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多，生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 三. 组成细胞的元素和物质 * 判断依据之一-----火星上是否有水 人的胚胎也要 浸润在羊水中发育 人们普遍认为地球上最早的生命是在海洋中孕育的。 孕妇羊膜早破， 可能导致流产 水-生命之源 热带草原（雨季） 热带草原（旱季） 1. 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 一般地说，细胞中含量最多的化合物是水 分析讨论1 2. 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 不同生物的含水量不同，水生生物含水量多于陆生生物。 分析讨论 同种生物，在不同的生长发育期含水量不同 幼儿含水量高于成年人 植物幼嫩部分比老熟部分含水量更多 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 分析讨论 同一个生物体，不同的组织、器官含水量不同 一 细胞中的水 （一）水的含量 （二）形式 自由水 结合水 定义 与亲水性物质结合的水X.H2O 游离，自由流动 的水。H2O 含量 约占4.5％ 约占95.5％ 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 （2）晒干花生种子与烘干花生种子的过程，主要失去的是什么形式的水？ （1）根据上表回答：血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？ 心肌细胞中结合水相对比例远高于血液。 自由水 结合水 2.小组讨论，回答问题： 一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛 “自由水含量/结合水含量”比值降低时,即自由水减少，结合水增多时，新陈代谢减弱，抗逆性增强。 4.运输营养物质和代谢废物 1.细胞内的良好溶剂 3.多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润 在以水为基础的液体环境中 2.许多生物化学反应需要水的参与 水在细胞中的功能：（35页） 结合水：细胞结构的重要成分 自由水： ①细胞内的良好溶剂 ②细胞内许多生化反应需要水的参与 ③多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中 ④运送营养物质和新陈代谢中产生的废物 将晒干的柴草点燃烧尽，最终得到灰烬含什么物质？ 无机盐 P34问题探讨 1.无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 二.细胞中的无机盐： 2.含量：很少，仅占1％－1.5％ 为什么缺铁会导致贫血？ 铁是血红蛋白的重要组分 Fe 植物缺镁为什么 会影响光合作用？ 镁是叶绿素的重要组分 1.无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组分 缺碘导致地方性甲状腺肿大（俗称大脖子病）。 为什么我国政府规定要食用加碘食盐？ 婴幼儿缺碘，成年后身材矮小， 智力低下（呆小症）。 元素缺乏与疾病的相关性：27班已讲 缺Ca： 婴幼儿骨骼缺钙患佝偻病；成年人缺钙患骨质软化病；老年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙患肌肉抽搐；血钙过多患肌无力。 缺B：导致花而不实(只开花不结果实)。 2. 维持细胞和生物体的生命活动 3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡 剧烈运动后肌肉酸痛，一段时间后不再痛。为什么？ * *