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果树栽培学有效教学探讨 　　摘 要： 当前中等职业教育的新形势对教学工作提出了新的要求，要保证教学的有效性，就必须对传统的教学模式进行改革。本文作者就教育新形势下如何实现《果树栽培学》的有效教学从教学内容模块化、教学手段、激发学生专业兴趣、学业考核等四个方面阐述了自己的见解。 　　关键词： 《果树栽培学》 有效教学 基础 基本方法 重要途径 重要保证 　　 　　当前中等职业教育模式正逐步转变成以职业素质为基础，以职业能力为核心，以职业技能为重点的新教育模式。同时，中等职业学校的扩招使得生源的综合素质普遍下降，学生素质层次不一。这对中等职业学校的教学提出了更高的要求，如何保证教学的有效性是每一位中等职业学校教师面临的一个重要课题。 　　《果树栽培学》是我校种植专业的主要专业课程之一，根据我省农业区域特色，教学内容以热带、亚热带果树栽培技术为主。依据教育新理念，该课程的教学目标已调整为学生通过学习，熟练掌握果树栽培的专业技能和理解果树栽培的必需理论知识，并具备基本的果树生产专业能力。然而，我们的教学模式转变跟不上新的教育形势，导致教学有效性低，要实现这一教学目标难度较大。因此，只有加快对原有的教学方式的改革，才能确保有效教学，实现既定教学目标，从而培养出符合社会需求的合格专业人才。笔者结合教学实际谈几点看法。 　　 　　一、教学内容模块化，专业技能具体化，理论知识应用化，是实现有效教学的基础。 　　 　　现使用的统编教材课程内容过分重视原理与结论，缺乏应用性，一方面理论性较强，难度较大，体现不出专业技能，另一方面理论知识与专业技能衔接不畅。这样的课程内容对于文化基础较薄弱的中等职业学校的学生来说，学习难度较大，学生易产生厌学情绪，也不能满足中等职业教育以专业技能为重点的教学要求，从而严重影响了教学的有效性，所以结合教育新理念和学生特点，把教学内容模块化是提高教学有效性的理想途径之一。教学内容模块化即以技能为中心，将技能与理论知识有机组合，结合生产领域的需求，把教学内容分为若干模块。经过模块化整合后的教学内容简明易懂、实用，各项专业技能被突出和具体化，技能与相应的理论知识紧密衔接，使理论知识能目标明确地为技能服务。同时，还可适当、合理地删除一些实用价值不大、难度较大的理论知识。这样一来，教师教得轻松，学生学得明白，同时也使学生认识到要掌握好专业技能，学习一定的理论知识是必要的，从而消除了怕学理论知识的心理。这样，教学内容模块化为有效教学奠定了良好的基础。 　　《果树栽培学》经模块化整合可分为果树特征特性、果树苗木繁育、园地建立、幼年树栽培管理、结果树栽培管理和果树主要病虫害防治等六大模块。每一模块都有其具体的技能项目和相配套的理论知识。例如果树苗木繁育模块的技能有砧木培育、嫁接和自根繁殖三项，为这三项技能服务的理论知识点分别是种子萌发原理、嫁接繁殖的生物学原理和自根繁殖生物学基础。又如结果树栽培管理模块有采后修剪与结果母枝培育、控稍促花、保花保果与疏花疏果、果实采收、果树更新复壮等五个小模块，其中控稍促花模块包含了断根控水、环割（剥）、人工或化学控稍（穗）等三项基本技能，与这三项技能相配套的理论知识有根的主要功能、植物体内物质运输、植物生长调节剂应用效应和花芽分化原理等。从以上例子可看出，该课程内容经模块化后，突出了技能，且技能与理论知识的关系清晰明了，教师易教，学生易学，学生学习后不仅知其所以，而且知其所以然，既掌握了技能，又学到了必需的理论知识，能实现真正意义上的有效教学，同时也为学生今后的继续教育打下了基础，拓展了有效教学的延续性。 　　 　　二、积极、恰当地运用各种教学手段辅助教学，是提高有效课堂教学的基本方法之一。 　　 　　以往的教学中即使教学方法合适，但因教学手段单一，也难有理想的教学效果。因此在提倡以学生为主体，教师为主导的教学理念下，积极、恰当地运用各种教学手段辅助教学，对实践性较强的《果树栽培学》的课堂教学效果，可起到事半功倍的作用。在实际教学中，因果树物候期等因素的影响，有时有些教学内容无法实现直观教学，还有一些理论知识属微观表象的范畴，这时仅通过教师讲解学生不易理解。像这类情况有必要借助如多媒体技术、模拟教具、类比实验、引例旁证等手段辅助教学，以达到理想的教学效果。 　　果树专业技能示范讲解时，如嫁接、整形修剪、疏花疏果等在实操教学条件无法满足时，可利用模拟教具或多媒体技术中的视频录像、Flash动画进行示范或演示。一些理论知识的讲解可运用计算机动画模拟、引例旁证、类比实验等方式来说明或验证其作用机制，帮助学生理解。如环割涉及的植物体内物质运输就可用计算机动画模拟其运输机制，嫁接生物学原理中的嫁接亲和性可引用现实生活中常见的动物器官组织的移植实例来旁证说明，植物生长调节剂的应用效应可用其在蔬菜上使用的明显现