利用冰箱低温催莴笋种子早发芽的研究.doc

PAGE PAGE 1利用低温催莴笋种子早发芽的研究松江区泗泾小学 张君燕 吴奕 彭思远 指导教师 朱国芳本项目获上海市第24届青少年科技创新大赛二等摘要利用冰箱、空调设定50C、100C、160C、200C、250C五种环境温度，在每个培养皿中各放100颗莴笋种子，寻找莴笋种子最适宜发芽的环境温度。经研究发现50C——100C最适宜莴笋种子发芽，催芽的第3至5天为发芽的高峰期，以后发芽的种子数逐渐减少。催芽的温度从150C——290C，温度越高，种子发芽率越低，发芽时间拉得越长, 发芽不整齐。掌握莴笋种子适宜发芽的温度和催芽时间，可提高莴笋种子的发芽率，帮助菜农掌握晚秋莴笋催芽、播种、移栽的恰当时间，避免播种过晚受霜冻危害。关键词低温 种子 发芽 温度 莴笋一、问题的提出我家前面的粮田承包给了外来人员种蔬菜，八月份，他们要育莴笋苗，可莴笋种子8月份很难自然发芽，因为他们自家没有冰箱和井，有的就把莴笋种子放在我家冰箱里，也有的把莴笋种子放在我家井里。他们不知道放在冰箱或井里催芽的适宜温度和恰当时间，有一家菜农，种子在冰箱里放了二天就拿去播种，结果出苗很少，只得第二次重新催芽播种，因误了农时而影响了收成。为什么莴笋种子在夏天不能自然发芽呢？原来，早秋蔬菜播种期正值高温季节，此期也是秋冬蔬菜中有些品种种子的休眠期，如果不通过低温诱导打破休眠，则播种后出苗率低，严重影响早秋蔬菜的产量和品质。因此，对于莴笋等蔬菜作物的种子，一定要通过低温催芽，低温催芽的方法有多种。据资料显示有吊井低温处理：将浸泡过的种子放在布袋里，吊在水井内，种子离水面10厘米，直至发芽。冷水浸泡12~24小时低温处理。放置冰箱在20℃以下低温中催芽。吊井低温处理直至发芽，究竟需要多少天呢？放置冰箱在20℃以下低温中催芽，究竟多少度最合适呢？我希望通过研究找到莴笋种子催芽的适宜温度和恰当时间，帮菜农解决一点问题。二、材料与方法实验一：寻找莴笋种子最适宜发芽的环境温度问题：莴笋种子最适宜发芽的环境温度是几度？为了寻找莴笋种子最适宜发芽的环境温度，经过一翻讨论，我们最终还是决定利用冰箱来帮助我们研究，家用冰箱冷藏室的温度可以调节，可控性好；但家用冰箱藏室的温度控制在15、20、25还是有困难，于是我们决定利用空调来解决问题。准备了六个培养皿，在六个培养皿底部铺上几层餐巾纸，每个培养皿中各放入100颗莴笋种子，把种子均匀散开在餐巾纸上，在培养皿中加入适量的水分，让每颗种子都充分吸收到水分，但不让种子浸在水中，为了充分保持培养皿内湿润，不让水分蒸发掉，我们给每个培养皿盖上盖子，在随后祭天的观察中，每天给每个培养皿加2、3滴水。把1号培养皿放在室温环境中，2号培养皿放在50C的冰箱中，3号培养皿放在100C的冰箱中，4号培养皿放在160C的空调房中，5号培养皿放在200C的空调房中，实验二：催芽莴笋种子播种后成活情况的观察准备六个大花盆，在6个培养皿中的莴笋种子催芽后第8天，1——8号培养皿中的发芽种子分别播种在1——8号花盆中。播下种子后再在上面撒一层细土，每天早晨给每个花盆用喷雾器浇水少许，保持花盆内泥土湿润。播种后每二天做一次纪录。三、研究结果实验一观察纪录编号22日,晴28．524日,晴2926日,阴2628日,晴2730日,晴291号室温环境观察记录浸泡后在室内自然放置。5颗种子已发芽，芽较长，2颗种子已腐烂。又有2颗种子发芽，11颗腐烂。先发芽的子叶已发绿。无发芽的种子，也无新腐烂的种子。无新发芽的种子，先发芽的种子芽很长。2号5观察记录浸泡后放入50C的冰箱冷藏室中。35颗种子开始发芽，刚露出一点白色，1颗已腐烂。又有42颗种子发芽，3颗腐烂。先发芽的芽长约0．2厘米。又有7颗种子发芽，5颗腐烂。又有2颗种子发芽，3颗腐烂。先发芽的种子芽长约0．5厘米。3号10观察记录浸泡后放入100C的冰箱冷藏室中。32颗种子开始发芽，刚露出一点白色。又有48颗发芽，2颗腐烂。先发芽的芽长约0．3厘米。又有7颗种子发芽，3颗种子腐烂。先发芽的种子芽更长了。又有2颗种子发芽，先发芽的种子芽长约0．8厘米。4号15观察记录浸泡后放入150C的冰箱冷藏室中。22颗种子开始发芽，刚露出一点白色。又有38颗发芽，4颗腐烂。先发芽的芽长约0．4厘米。又有8颗种子发芽，3颗种子腐烂。先发芽的种子芽更长了。又有7颗种子发芽，先发芽的种子芽长约1．1厘米。5号20观察记录浸泡后放在200C的空调房中。11颗种子开始发芽，刚露出一点白色。又有19颗发芽，4颗腐烂。先发芽的芽长约0．6厘米。又有10颗种子发芽，5颗种子腐烂。先发芽的种子芽更长了。又有7颗种子发芽，先发芽的种子芽长约1．5厘米。6号25观察记录浸泡后放在250C的空调房中。6颗种子开始发芽，芽长约