蒸发与沸腾异同点.docVIP

蒸发与沸腾异同点 　　在我们生活中有许多这样的现象：如雨后天晴，地上变干；湿衣服晾干；煮沸的水冒水汽……这些现象其本质一样吗？其实，它们既有联系，又有区别.雨后天晴，地上变干以及湿衣服晾干所需时间较长，水由液态变成气态的现象不明显，而煮沸的水冒水汽比较明显.虽然这些都是汽化现象，但方式不同.它们分别是汽化的两种形式：蒸发和沸腾. 　　蒸发和沸腾的共同点是物体都是由液态变为气态的过程，都要吸收热量.蒸发可以在任何温度下发生，吸热只是伴随着液体蒸发过程中进行的.如在皮肤上沾一些酒精，酒精蒸发很快，由于蒸发吸热，导致酒精和皮肤的温度下降，因此说蒸发有致冷作用.而吸热是液体沸腾的必要条件之一，也就是说要使液体沸腾必须同时满足两个条件：一是液体的温度达到沸点；二是到达沸点时还能从外界吸热.另外，它们发生的剧烈程度不同.液体沸腾时，从液体的底部不断产生大量的气泡，上升变大到达液面破裂，因此说沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，而液体在蒸发时几乎看不到明显的变化，因而蒸发只是发生在液体表面的平和的汽化现象. 　　虽然液体蒸发没有一定的温度要求，但液体温度的高低会影响蒸发的快慢，液体温度越高蒸发越快.还有液体的表面积越大，液体蒸发也越快，并且，液体表面附近的空气流动越快，液体蒸发也越快.而液体的沸点与液体的种类有关，在液面气压相同时，不同的液体沸点是不同的.如在标准大气压下，水的沸点