201404酵母细胞固定化.pptVIP

例1．下列有关固定化技术的叙述，正确的是（ ） A. 固定化酶只是在细胞内才能发挥作用 B. 固定化酶能提高酶的利用率 C. 酶的固定是酶分离纯化的常用方法 D.固定化酶的固定化方式就是吸附在　固体表面上。 例1．下列有关固定化技术的叙述，正确的是（ ） A. 固定化酶只是在细胞内才能发挥作用 B. 固定化酶能提高酶的利用率 C. 酶的固定是酶分离纯化的常用方法 D.固定化酶的固定化方式就是吸附在　固体表面上。 √ 例2. 关于固定化细胞的叙述，正确的是 A. 催化效率高，低耗能、低污染 B. 对环境的条件非常敏感，容易失活 C. 既能与反应物充分接触，又能与产物　分离 D. 成本低、操作简单，但反应效果可能　很低 例2. 关于固定化细胞的叙述，正确的是 A. 催化效率高，低耗能、低污染 B. 对环境的条件非常敏感，容易失活 C. 既能与反应物充分接触，又能与产物　分离 D. 成本低、操作简单，但反应效果可能　很低 √ 例3. 溶解海藻酸钠，最好采用______加热的方法 A. 小火间断 B. 小火持续 C. 大火间断 D. 大火持续 例3. 溶解海藻酸钠，最好采用______加热的方法 A. 小火间断 B. 小火持续 C. 大火间断 D. 大火持续 √ 例4.关于酵母菌的叙述，正确的是 A. 酵母菌在营养物质充足时、环境适宜　时，依靠有性生殖进行繁殖 B. 酵母菌的代谢类型时异养厌氧型 C. 酵母菌的生物膜系统包括细胞膜、核　膜、各种的细胞器膜等膜 D. 用酵母菌酿酒时，应先密封后通气 例4.关于酵母菌的叙述，正确的是 A. 酵母菌在营养物质充足时、环境适宜　时，依靠有性生殖进行繁殖 B. 酵母菌的代谢类型时异养厌氧型 C. 酵母菌的生物膜系统包括细胞膜、核　膜、各种的细胞器膜等膜 D. 用酵母菌酿酒时，应先密封后通气 √ 例5. 将酵母菌的培养液由富氧状态变为缺氧状态，下面加快的一项是 A. CO2的释放 B. 丙酮酸的氧化 C. 葡萄糖的利用 D. ATP的形成 例5. 将酵母菌的培养液由富氧状态变为缺氧状态，下面加快的一项是 A. CO2的释放 B. 丙酮酸的氧化 C. 葡萄糖的利用 D. ATP的形成 √ 例6．固定化酶的优点是 A．有利于增加酶的活性 B．有利于产物的纯化 C．有利于提高反应速度 D．有利于酶发挥作用 例6．固定化酶的优点是 A．有利于增加酶的活性 B．有利于产物的纯化 C．有利于提高反应速度 D．有利于酶发挥作用 √ 例7． 下列不是用于包埋法固定化细胞的载体是 A．琼脂糖 B．醋酸纤维素 C．聚丙烯酰胺 D．聚乙烯树脂 例7． 下列不是用于包埋法固定化细胞的载体是 A．琼脂糖 B．醋酸纤维素 C．聚丙烯酰胺 D．聚乙烯树脂 √ 例8．固定化细胞技术不包括 A．包埋法 B．化学结合化 C．物理法 D．生物法 例8．固定化细胞技术不包括 A．包埋法 B．化学结合化 C．物理法 D．生物法 √ 巩固练习 1、酶固定化技术与细胞固定化技术的关系是 A 酶固定化技术是细胞固定化技术的基础 B 细胞固定化技术是酶固定化技术的基础 C 酶固定化技术与细胞固定化技术是同时发展起来的 D 固定化细胞技术先于酶固定化技术 2、固定化酶技术常采用 A 包埋法 B 化学结合和物理吸附法 C 活化法 D 微囊化法 3、海藻酸钠在水中溶解的速度较慢，需要经过加热促进其溶解，采用的最好加热方法是 A 快速加热 B 持续高温加热 C 小火间断加热 D 灼烧加热 4、酵母菌的活化是指 A 让酵母细胞恢复运动状态 B 让酵母细胞在缺水状态下更容易休眠 C 让酵母细胞内酶活性加倍 D 让处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态 5、细胞固定化技术与酶固定化技术相比，所具备的特点是 A 成本更低、操作更容易、不能连续性生产 B 成本更高、操作更难、不能连续性生产 C 成本更低、操作更容易、能连续性生产 D 成本更低、操作更难、能连续性生产 * * * * 湖南长郡卫星远程学校 2009年上学期 制作 03 酵母细胞的固定化 基础知识 （一） 固定化酶的应用实例　　　　　　　——生产高果糖浆 （1）高果糖浆的生产原理： 葡萄糖异构酶 果糖 葡萄糖 　　将葡萄糖异构酶固定在颗粒状载体上，装入反应柱中。 (3)高果糖浆的生产操作： 　　从反应柱上端注入葡萄糖溶液，从下端流出果糖溶液，一个反应柱可连续使用半年。 (2)葡萄糖异构酶固定： 2.固定化酶的反应柱示意图 （二）固定化细胞技术 1.将酶或细胞固定化的方