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无土栽培作物营养失调原因症状诊断及防治 　　 基质无土栽培是生产中常用的栽培方式。但是，不论是有机生态型的无土栽培，还是其他种类的基质无土栽培，都常常会出现作物营养失调的问题。作物营养失调症是由于其所需要的矿质营养元素缺乏或过多，导致作物生理机能的失调，造成不正常的生长与发育，从而在作物外部形态，局部或整体表现出异常的症状。营养失调，轻者影响作物的生育进程，重者导致严重减产乃至绝收。准确地鉴别出营养失调症状并及时予以防治，是确保无土栽培成功的一个关键。 　　1 作物营养失调的主要原因 　　1.1 对养分均衡的疏忽 　　 对养分均衡的疏忽是造成作物营养失调的主观原因。作物生长发育需要16种营养元素：碳（C）、氢 （H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、锰（Mn）、硼（B）、锌（Zn）、铜（Cu）、钼（Mo）、氯（Cl）。它们是作物体内糖、蛋白质、脂肪、纤维素、淀粉、维生素等多种重要有机化合物的组成成分，在作物生长发育过程中各有各的生理功能，是同等重要和不可替代的。 　　 同时作物生长发育需要一个数量合适、比例协调的营养环境。如对此问题重视不够或者有所疏忽，在追施无机或有机肥料时存在盲目性、随意性，不按作物生长发育对营养的需求施肥，就容易造成作物营养失调。 　　1.2 营养液配方及营养液配制中的不慎操作 　　 如营养液的配方选用不当；选用的肥料不当或杂质过多、溶解不好，或计算有误；营养液配制方法不当而造成某些营养元素的溶解度变小或形成沉淀，都会引起营养失调。 　　1.3 作物根系选择性吸收所造成 　　 由于作物根系对矿质营养的吸收具有选择性，作物根系首先吸收它最需要的矿质盐类的离子，或对同一矿质营养的不同离子的吸收表现出明显差异，如作物吸收硫酸铵[（NH4）2SO4]中的铵离子（NH4＋）多于硫酸根离子（SO42－），因而使基质中因硫酸根离子过多而呈酸性。又如作物吸收硝酸钙中的硝酸根（NO3－）多于钙离子（Ca2＋），因而使基质中因钙离子过剩，导致基质呈碱性。在基质无土栽培中，生育期长的作物在后期或生长在重复利用的未经处理的旧基质中，会出现营养失调。 　　1.4 离子间的拮抗作用引起 　　 离子间的拮抗作用，表现为某一离子的存在，会抑制另一离子的吸收。如磷过多会引起缺铁、缺镁症；钾离子过多会影响对镁、钙、锰的吸收；铵、钾、镁离子过多，会抑制对钙的吸收；钾不足和磷、铜、锌、锰过量，都会产生缺铁症；硼缺乏会造成缺钙；缺钙时会引起缺钾等等。 　　1.5 栽培基质方面的原因 　　 基质的种类不同，其化学成分、化学稳定性、酸碱性（pH值）、盐基交换量、缓冲能力及碳氮比等理化指标也不同。而这些理化指标又都与作物的营养供给密切相关，对作物生长具有影响。如由石灰石、白云石等碳酸盐矿物组成的基质最不稳定，会产生钙、镁离子而严重影响营养液的化学平衡；新鲜稻草、甘蔗渣等，含有较多易被微生物分解的糖、淀粉、半纤维素、纤维素、有机酸等碳水化合物，使用初期会由于微生物活动而引起强烈的生物化学变化，严重影响营养液的平衡，最明显的是引起氮素的严重缺乏；石灰质的砾石富含碳酸钙，供液后溶入营养液中，使pH值升高，使铁发生沉淀，造成植物缺铁等等。 　　2 作物营养失调症状的诊断 　　2.1 诊断的方法 　　 ①形态诊断 由于不同营养元素的生理功能不同，当农作物体内某种营养元素缺乏或过量时，其外部就会表现某些特征性的症状，因此可通过观察苗相来判断某种营养元素的丰缺状况，即形态诊断。但在营养元素轻度、中度缺乏（或过量）时，作物的外部并不都表现出明显可见的失调症状，这时形态诊断不一定能做出正确的判断，所以应在形态诊断的基础上结合其他诊断方法进行判断。同时不良环境条件等，也可能使植株产生异常现象，因此，形态诊断时必须认真分析，应注意与一般的寄生性病害相区别，排除非营养因素。 　　 ②植株化学分析 在形态诊断的基础上，分别取生长异常的植株的异常部位的组织（如叶片）及生长正常的植株的组织（与异常植株相同部位），作可能异常的营养成分的化学分析，通过比对确定是哪一种（或哪几种）营养元素不足或过量。 　　 ③基质化学分析 通过基质的化学分析，看是否有某一种或几种养分累积造成中毒症，或影响其他元素的吸收造成缺素症。同时，通过测定基质的pH值，分析其对养分吸收的影响。 　　 ④施肥诊断 通过诊断分析，如对某一种营养元素失调产生怀疑，可拿少数植株作施肥验证，如缺素时，在营养液中将该种营养元素加倍，或叶面喷施该种营养元素，或者营养液调整与叶面喷施同时进行；植株中毒时，在营养液中将该种营养元素减半，观察植株的变化情况，得到正确的结果后，就可以立即对大面积的作物采取同样的措施。 　　2.2 形态诊断的技巧 　　 植物必须的16种营养元素可分为