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第四章 公共区域及面层材料 的清洁保养;第一节 公共区域概述;二、公共区域清洁保养工作的特点 1、众人瞩目，要求高，影响大 2、范围广大，情况多变，任务复杂 3、专业性较强，技术含量高;三、公共区域保洁工作的内容;酒店公共区域主要包括： 大厅 公共洗手间 大门及周围环境 垃圾处理;大厅;2、大厅扶梯和电梯的清洁 白天对大厅扶梯、电梯主要进行清洁 维护，对电梯内的烟头、纸屑等杂物应随 时进行清理，保持其干净无尘。 晚间对大厅扶梯、电梯进行彻底清洁。 3、大厅家具与铜器的清洁保养 白天对家具等不断擦拭，使各处达到 光亮、无浮尘、无水迹、无手印。 晚间对大厅内所有家具等进行彻底打 扫，使之无污渍，保持光亮。;公共洗手间;大门及周围环境;垃圾处理;四、公共区域清洁保养的工作程序;f、用吸尘器吸净大门口的地毯（脚垫）上的 杂物和尘迹。 g、擦拭绿色植物页面上的灰尘。 h、遇有雨雪天气在门外加铺蹭脚垫。;（二）、客用电梯和自动扶梯的清洁保养程序 a、清洁电梯时要选择客人进出较少的楼层，以 免影响客人和增加噪音。 b、用玻璃清洁剂擦拭电梯内玻璃。 c、对电梯的不锈钢门框进行擦尘和上光。 d、对电梯内的墙面进行擦尘和除污。 e、擦拭电梯内的广告牌。 f、 对电梯按钮和楼层指示灯用酒精擦拭消毒， 发现字迹不清或缺少时要及时更换和补充。;g、对电梯内地毯进行吸尘，石材地面进行擦 拭、除尘和保养。 h、对自动扶梯的缝隙中的油渍和污渍进行清 洁。 i、自动扶梯的金属部分和玻璃墙用专用清洁 剂擦净。 ;（三）、走廊、通道的清洁保养程序 a、晚间定期进行全面大清扫并打蜡。 b、白天不停地循环依次清扫地面。 c、清倒烟灰垃圾桶，擦干并按原位摆放好。 d、按预定顺序，依次擦拭门窗、窗台、墙壁 饰物、镜面、开关盒、消火栓门等。 e、每日工作结束前，把各楼层垃圾集中带到 指定地点。;（四）、行政办公区的清洁保养程序 a、检查各办公室内的清洁保养程度 b、定时收拾办公室台面的文件、报??、杂 志，并擦拭台面及椅子。 c、倒空纸篓并清扫干净，然后放回原处。 d、清洁冷热饮水器。 e、擦拭窗台、门、装饰画等。 f、要对办公室内地毯及时吸尘；办公室外面走 廊地面进行拖抹，保持地面干净、无尘。;（五）、会议室的清洁程序 a、准备好当班使用的清洁用品、用具、清洁 剂，检查吸尘器工作是否正常。 B、检查多功能厅、会议室的设备，有故障及 时报修。 c、对地毯进行吸尘。 d、擦拭所有的桌椅。 e、擦拭墙面、墙沿和灯具。;f、擦净所有的门窗和玻璃。 g、定期清洗吊灯、顶灯，保持灯具清洁。 h、检查窗帘轨道是否有效，定期清洗窗帘。 ;（六）、卫生间的清洁保养程序 1、公共洗手间小清理程序。 a、检查洗手间设备有无损坏，如有，应及时 报修。 b、倒空所有垃圾容器。 c、抹净台面、地面及恭桶上的水迹、污迹。 d、擦净镜面和水龙头等。 e、补充用品，如洗手液、擦手毛巾、衣刷、 卷纸、梳子等。;2、公共洗手间彻底清洁程序 a、检查洗手间设备有无损坏。 b、倒空所有垃圾桶，换上干净垃圾袋。 c、放水冲净恭桶便池等，将清洁剂倒入。 d、戴上胶手套，用经消毒剂浸泡过的抹布擦 拭面盆。 e、先用清水冲净、漂清消毒剂残留液，再用 抹布擦干，不留水迹、污迹。;f、用柔软的平纹抹布擦净擦亮镜面、金属器 件。 g、用恭桶刷清洁恭桶；用经消毒剂浸泡的抹 布擦拭恭桶座圈、外壁、水箱，再洗净、 抹干、抹静。 h、刷洗地面，擦净或脱净地面，使地面无水 迹、无污迹。 i、 配齐物品，如洗手液、擦手毛巾、衣刷、 卷纸、梳子、针线包。女卫生间还应配好 卫生袋。;（七）、庭院花园的清洁保养程序 a、庭院、花园，应每天用扫帚进行清扫，及时除去 地面上的垃圾及树叶等杂物。 b、对于草地、盆景、花木等应按规定进行浇水、施 肥、修枝整修、除草灭虫等工作。 c、庭院、花园的地面一般每周应用水冲洗一二次。;d、大门前要不停清扫，门前清扫通常应先喷洒适 量水再清扫，以防起灰尘。 e、对汽车带到门前的泥沙、污渍及时清理，门前 的花盆、花槽、防滑地毡下的泥沙每天要清理 两三次；地毡要定期换洗，门前的地面也要定 期用水冲洗，一般每星期冲洗一次。;谢谢观赏;五、公共区域的计划卫生及管理;（一）、公共区域的