2017高考生物总复习 第12单元 第42讲 微生物的培养与应用学案.docVIP

第42讲 微生物的培养与应用[考纲点击]　1.微生物的分离和培养　2.培养基对微生物的选择作用　3.利用微生物发酵来生产特定的产物一、微生物的实验室培养1．培养基(1)概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。(2)营养构成：一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。(3)种类：按照物理性质可分为液体培养基、半固体培养基和固体培养基。2．无菌技术[连一连]3．大肠杆菌的纯化培养(1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基配制步骤：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。(2)纯化大肠杆菌①纯化大肠杆菌，其关键的步骤是接种。②纯化培养方法：平板划线法和稀释涂布平板法。③纯化培养原理：在培养基上得到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的菌落，即可获得较纯的菌种。二、土壤中分解尿素的细菌的分离和计数1．分离原理土壤中细菌之所以能分解尿素，是由于它们能合成脲酶，这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起催化作用。以尿素为唯一氮源的培养基能促进分解尿素的细菌的生长和繁殖，并抑制或阻止其他微生物的生长，从而将目的菌分离。2．统计菌落数目统计样品中的活菌一般用稀释涂布平板法。3．实验流程土壤取样→制备培养基→微生物的培养与观察→细菌的计数。三、分解纤维素的微生物的分离1．纤维素酶(1)组成：纤维素酶是一种复合酶，它包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。(