孕妇的生理特点及营养基础ppt课件.ppt

公共营养师 基础知识不同人群生理特点及营养基础 赵明 Contents 1 2 3 4 孕妇生理特点及营养 乳母生理特点及营养 婴儿生理特点及营养 幼儿生理特点及营养 5 学龄前儿童生理特点及营养 6 7 学龄儿童及青少年生理及营养 老年人生理特点及营养 人生的几个阶段 阶段 年龄 婴儿期 1~12个月(新生儿出生后28天) 幼儿期 1~3周岁 学龄前期 3~6周岁 学龄期 6~12周岁 少年期（青春期） 12~18周岁 成年期 18~60周岁 老年期 60周岁以上 孕妇的生理特点及营养 --满足两个生命的需求 1. 孕妇生理特点 1.1 分泌的改变 1.2 消化功能的改变 1.3 血液容积及血液成分的改变 1.4 肾功能的改变 1.5 体重的增加 1.1 内分泌的改变 1.1 内分泌的改变 孕妈妈为什么容易牙龈出血？ 这是由于女性妊娠后，体内雌激素和孕激素增多，使牙龈毛细血管扩张、扭曲、弹性减弱，以致循环瘀滞及血管壁渗透性增加，出现牙齿浮肿、脆软，牙龈之间的牙乳头更明显，呈紫红色突起，轻轻地一碰，就会出血，医学上称“妊娠牙龈炎”。孕妇要定期进行检查，去除牙石。要多食富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，如西红柿、柑橘、青椒，或口服维生素C片剂，以降低毛细血管的通透性。要挑选质软易消化的食物，以免牙龈损伤。 1.2 消化功能的改变 1.3 血液容积及血液成分的改变 1.4 肾功能的改变 有效肾小球流量↑+肾小球再吸收能力为改变→葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素B2、叶酸、烟酸、吡哆醛排出量↑。 葡萄糖排出量*11 叶酸排出量*2 1.5 体重的增加 孕期体重增加的平均值(单位g) 孕期推荐的适宜体重 26.6Kg(26.6kg超重） 19.8Kg(19.8kg为低） 29Kg(29kg肥胖） 1. 孕妇生理特点 2. 孕妇营养需求 2.1 能量 2.3 脂类、必需脂肪酸 2.4 碳水化合物 2.5 矿物质：钙、铁、锌、碘 2.6 维生素：A D E K 及 B族 2.2 蛋白质 2 孕妇营养需求 2. 孕妇营养需求 2. 孕妇营养需求 2.1 能量 2.1 能量 2.2 蛋白质 2.3 脂类、必需脂肪酸 孕妇血脂较平时升高，脂肪摄入量不宜过多。脂肪供能百分比为20%~30% 2.3 脂类、必需脂肪酸 2.4 碳水化合物 2.5 矿物质-钙 2.5 矿物质-铁 孕妇缺铁性贫血发病率30%； 孕期肠道铁吸收作用增强2-3倍 足月胎儿铁储存可满足出生后4-6月需要 孕期缺铁，导致早产、低体重出生 2.5 矿物质-碘 2.5 矿物质-锌 锌，有利于胎儿生长发育及预防先天性出生缺陷。 素食、高纤维素膳、大量吸烟、多吃妊娠者，应额外补充锌。 2.5 维生素-维生素A 孕期 缺 维生素A 早产 发育迟缓 低体重儿 维生素A过多 中毒 先天畸形 2.5 维生素-维生素D 孕期 缺 维生素D 胎儿骨、牙齿发育不良 新生儿手足抽搐、低钙血症 母体骨质软化症 维生素D过多 中毒 2.5 维生素-维生素E 2.5 维生素-维生素K 与凝血有关 2.5 维生素-维生素B1/B2/B6 缺 维生素B1 加重早孕反应 可能出现新生儿脚气病 缺 维生素B2 胎儿生长发育迟缓 出现缺铁性贫血 维生素B6 辅助治疗早孕反应 2.5 维生素-叶酸/维生素B12 妊娠期缺 叶酸 巨幼红细胞贫血 胎儿神经管畸形 缺 维生素B12 巨幼红细胞贫血 胎儿神经系统受损 孕早期缺 叶酸 预防：孕前1-3个月和孕后3个月补充 3. 孕早期的营养与膳食 1、按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物 2、选择容易消化的食物以减少呕吐，如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等。 3、少食多餐，想吃就吃。 4、为了防止酮体对胎儿的早起脑发育的不良影响，孕妇不能完全进食时，也应从静脉补充至少150g葡萄糖。 5、为避免婴儿神经管畸形，在计划妊娠时就开始补充叶酸400~600μg/日 3.孕中期的营养与膳食 1、补充充足能量。孕4~6个月，胎儿生长加速 2、注意铁的补充 3、保证充足的鱼、禽、蛋、瘦肉、和奶的供给。 补充长链多不饱和脂肪酸，增加钙的补充，保证适宜的体重增长。 3.孕晚期的营养与膳食 好运！ 祝您好孕！