商业业态（第4章连锁）ppt课件.pptVIP

4-连锁经营 思考题： 1、如何避免连锁经营的失败？ 2、连锁经营的种类有哪些，各有什么优缺点？ 3、思考我国连锁企业同外资连锁企业的差距何在，可采取哪些策略？ 4、加盟总部和加盟店为什么会经常出现一些纷争和冲突，你作为一个加盟总部的管理者，将如何解决这些纷争和冲突？ 5、在选择加盟者时需考虑哪些因素？ 网上调研： 1、调查不同行业的特许连锁企业加盟费具体有多大差距。 2、试从互联网上调查国内连锁业发展出现的新动态。 * 3-连锁经营 * 推荐阅读 [1]中国连锁经营协会：《特许加盟成功之路》，经济日报出 版社，2004年 [2]赵涛：《连锁店经营管理》，北京工业大学出版社，2002年 [3]【美】史蒂夫·斯特劳斯著：《大想法》，中国对外经济贸易出版社，2003年2月第1版 [4]安德鲁J ·谢尔曼 ：《特许经营手册》，机械工业出版社，2005年 [5]贾怀勤：《商务调研策划与实施》（第二版），北京：对外经济贸易大学出版社2005年1月第2版 [6]杨丽娟：《特许经营案例集》，中国宇航出版社，2004年 3-连锁经营 常见心律失常心电图诊断的误区诺如病毒感染的防控知识介绍责任那些事浅谈用人单位承担的社会保险法律责任和案例分析现代农业示范工程设施红地球葡萄栽培培训材料 3-连锁经营 常见心律失常心电图诊断的误区诺如病毒感染的防控知识介绍责任那些事浅谈用人单位承担的社会保险法律责任和案例分析现代农业示范工程设施红地球葡萄栽培培训材料 3-连锁经营 第四章连锁经营 * 4-连锁经营 * 学习目标 了解连锁经营的起源和发展 掌握连锁经营的含义、分类、特征及特许连锁的利弊 掌握企业开展连锁经营的步骤及管理 了解跨国连锁经营的相关知识 * 4-连锁经营 * 实质是把社会化大生产的分工理论运用到商业领域，分工明确、相互协调，形成规模效应 一、连锁经营的含义 一个企业（或企业集团）以同样的方式、同样的价格在多处同样命名的店铺里出售某一种（类、品牌）商品或提供某种服务的经营模式。 是普遍采用的一种现代化的商业经营模式。 第一节 连锁经营概述 * 4-连锁经营 * 连锁经营的内涵 经营理 念统一 经营管理的统一 商品和服务的统一 企业识别体统和商标的统一 高级 低级 图4-1 连锁经营四个层次的统一 * 4-连锁经营 * 二、连锁经营的特征 1. 经营的统一化、标准化 管理、企业形象、商品和服务的统一化 2. 范围广、渗透力强 3. 扩张速度快，成功率高 4. 迅速实现国际化、集团化 5. 价格竞争力强 连锁经营的3S特征： 简单化（simplificatio), 标准化（Standardization）,专业化（Speicialization） * 4-连锁经营 * 经营方式 项目 连锁经营 传统商业经营 定义 即公司连锁，同一资本所有、经营同类商品和服务的组织化零售企业集团 商业企业集团下属企业独立经营模式，由总部投资扩建的分店较此种分店有较大的自主权 特点 1.分店必须有统一的经营风格； 2.分店不独立，与总部具有协作关系，特别强调总部与分店的互动关系 1.分店都独立动作，没有形成统一的经营风格； 2.偏重于差异化经营 经营范围 一般以流通业和服务业为主（目前） 涉及诸多行业 运作方式 需足够的资金和合适的业态类型，同时需受总部约束 一般总部掌握分店的所有权，经营决策有较强自立性 法律关系 依各种模式而定 分店属总部所有 发展方式 扩大规模只需有市场、有资金，总部必须有成熟的运行模式和专有技术 取决于企业集团的决策 三、 连锁经营与传统商业经营比较 * 4-连锁经营 * 1、连锁经营与传统商业经营的区别 从经营方式看，连锁经营是资源整合后的规模经营，而传统商业经营是灵活应变的特色经营； 从管理方式看，连锁经营是以制度为中心的规范管理，传统商业经营是以人为中心的经验管理； 从组织形式看，网络化的连锁组织可以快速渗透市场，而传统单体店市场辐射范围有限； 从管理手段看，连锁经营可以借助现代信息技术进行精细化管理，传统商业经营只能依靠手工操作进行粗放式管理。 * 4-连锁经营 * 2、连锁经营与传统商业经营优劣比较 资源整合，获取规模效益； 形象、商品和服务统一，便于识别和维持消费者忠诚； 网络化组织带来迅速扩展； 采用现代管理技