牙及周围组织的化学组成课件.ppt

口腔生物化学;《口腔生物学》的重要性和难度。 1.临床学习的基础，对疾病的深层理解。 2.知识点多，比较基础、枯燥、深奥，理解困难。 3.部分章节编写略显杂乱，知识较陈旧。而科学发展快，特别是基础科学很多没有定论，尚在探索阶段，所以不要相信权威，老话是温故而知新，时髦的话是与时俱进。 4.如何听课、复习。 ;牙齿的美观重要吗？;;;;;;造成牙齿不美观的原因有哪些？;Anomalies of Number;Dentinogenesis imperfecta;第一节 牙及周围组织的化学组成;;牙釉质;一、牙釉质;无机成分 ;影响氟浓度的因素;Dental fluorosis;釉质蛋白(enamel proteins)分类;启动矿化 牙本质涎磷蛋白、釉丛蛋白 结合矿化离子 釉原蛋白、釉蛋白 控制晶体生长速度 釉原蛋白、釉蛋白、成釉蛋白 决定釉柱结构 成釉蛋白 转导细胞信号 釉丛蛋白 控制分泌 有机基质的降解产物 保护矿化相 釉原蛋白、釉蛋白;釉质晶体的物理特征;;;二、牙本质和牙骨质;胶原;;牙本质非胶原蛋白;牙骨质非胶原蛋白;三、牙周组织;胶原分布 牙龈 I、III、IV、V 牙周膜 I、III、V 牙槽骨 I 牙骨质 I、III;牙周病变过程中的改变;牙龈蛋白多糖 透明质酸、硫酸肝素、 硫酸皮肤素、 4-硫酸软骨素 牙周膜蛋白多糖 透明质酸、硫酸肝素、 硫酸皮肤素、硫酸软骨素 作用： 水的再吸收 与胶原纤维发生作用 牙槽骨、牙骨质蛋白多糖 透明质酸、硫酸角质素、 硫酸皮肤素、 4-硫酸软骨素、 6-硫酸软骨素 牙周病变蛋白多糖;牙周组织与糖胺聚糖成分 ;四、口腔黏膜组织;口腔黏膜组织中的蛋白质;口腔粘膜组织;层粘连蛋白 蛋白多糖 纤维连接蛋白 大疱性类天疱疮（BP）抗原 获得性大疱性表皮松解症（EBA）抗原;口腔粘膜组织;蛋白多糖 口腔粘膜 一般粘膜 单糖 较少 复杂 糖链组成 呈线性 无规则 糖链数目 较多 较少 相对糖含量 糖蛋白 蛋白为主;复习题;9.牙周组织的胶原类型 10.牙周病变过程中牙龈胶原的改变 11.牙周组织的蛋白多糖 12.基底膜的主要结构成分 13.基底膜非胶原性糖蛋白 14.口腔黏膜结缔组织中胶原纤维代谢异常的原因 15.口腔黏膜结缔组织中蛋白多糖与一般组织的区别;第二节 唾液龈沟液的生物化学;含 量;作用与意义;唾液的有机成分;富脯蛋白 黏蛋白 富组蛋白 富酪蛋白 富半胱蛋白 唾液淀粉酶 溶菌酶 唾液过氧化物酶 免疫球蛋白 乳铁蛋白; 其他成分 蔗糖酶 葡糖基转移酶 游离葡萄糖 脂质 维生素 氨基酸 尿素 血型物质 ; 分子量 疏水结构 牙面亲和力 功 能 MGI 1000kD 有