小学生饮食营养与卫生安全讲座 课件.ppt

第六：不喝生水 1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无” 食品。 2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度好的品牌。 3、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。 4、食品是否适合自己食用。 5、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：生产名称、 配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产 品标准号等。不买标签不规范的产品。 产品名 配料 生产日期 保质期 厂家 厂址 批准文号 尽量购买有下列标志的食品 学生时期容易出现的营养问题 X型腿 鸡胸 甲亢（大脖子病） 能量摄入 能量消耗 肥胖是怎么发生的？ 小学生饮食结构不合理：超重、肥胖等，甚至患上了成人病，如糖尿病、高血脂等。（真实再现） 因“饮食”不科学、不卫生所导致的疾病已成为当今的主要健康问题。 防止病从口入 小组讨论 1.你知道哪些食物会对人体造成不良影响？ 2.我们应该怎样做才能免受这些食物的伤害呢？ 每天放学都会有一种奇怪的现象：部份同学不是往家的方向走去，而是直接走向学校门口的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。 有一次，我亲眼看见老板用脏兮兮的手去拿香肠，想想以前我也经常吃，都快吐了。同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。 这些东西大多数是三无食品，安全没保证如果长时间吃这些东西，可能造成肥胖症，严重的可能会造成智力下降。所以为了我们的身体健康，坚决不要吃那些小摊小店里的三无食品，垃圾食品。 垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。 世界卫生组织评出的十大垃圾食品 第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 洋快餐的危害 这就是咱们吃的 汉堡里的鸡肉！ 在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。 大量的研究表明?发达国家癌症祸患长期危害的根源 膳食平衡?限制食用频率及食用量。 菜不够?在晚餐时应多吃蔬菜水果?以保证一天的 尽量不要在晚上食用洋快餐?如果午餐时食用的蔬 拉、粟米棒等?以补充维生素、矿物质和纤维素? 等油炸食品?选择有蔬菜的品种?如蔬菜沙 料?尽量不要选择可乐等高糖饮料?不宜多吃薯条 请选择牛奶、鲜果汁或蔬菜汤等有益健康的饮 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 第三：加工类肉食品  含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第四：饼干类食品  食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。 第五：汽水可乐类食品  含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。 过量甜食会使视力下降。因为过量摄入糖会导致眼球巩膜组织的弹性降低，就很容易引起近视。 温馨提示 饮料的危害 饮料的危害 可乐、雪碧这类饮品中有大量的二氧化碳，喝多了会导致胃肠功能的紊乱；饮料中的糖分还会引起肥胖；饮料还会引起骨质疏松。但是最恐怖的是…… 可乐的妙用——便宜的超强洗涤剂：倒一瓶可乐放进马桶里，等几小时再刷，保证干干净净，而且马桶瓷器上的一层发光的釉也没了。 最恐怖的就是——它有超强的腐 蚀性！（釉被腐蚀了）你的牙齿有 瓷器坚固吗？ 现在你还想喝可乐吗？ 第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。 第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。 第八：话梅蜜饯类食品  含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 第九：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 第十：烧烤类食品 含大量致癌物质三四苯丙吡，导致蛋白质碳化变性。 在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但多数人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意： 第一：养成吃东西以前洗手的习惯 第二：生吃瓜果要洗净 第三：不随便吃野菜、野果。 第四：不吃腐烂变质的食物 第五：不随意购买、食用街头小摊贩 出售的劣质食品