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2018年国际个性化品牌五星级酒店水路设计流程指南
2018年国际个性化品牌五星级酒店水路设计流程指南
国际五星酒店的设计相对国内常规五星级酒店也有更高的技术要求,当前国内建设个性化五星级酒店热度越来越高涨,国际品牌五星级酒店纷纷抢滩中国市场。国际品牌个性化星级酒店设计相对国内常规五星级酒店也有更高的技术要求。下面具体的来谈谈国际品牌个性化五星级酒店给排水专业设计要点。
1、2018年国际个性化品牌五星级酒店水路设计流程指南之设计标准
国际个性化品牌五星级酒店(以洲际、万豪、喜达屋酒店管理公司为例,以下同)原则上要求设计需满足国家建筑给排水相关规范与酒店方设计指南。
2、国际个性化品牌五星级酒店水路设计流程指南之水质检测及处理
国际个性化品牌五星级酒店设计指南中对各类水质指标均有明确的规定。以硬度为例,生活用水要求控制在1~1.2mmol/L,洗衣房为0.5~0.75mmol/L,厨房普通用水点为0.5~1mmol/L。由于国内北方地区普遍超标,因此在酒店水路设计中需要设置水质软化设备进行处理,可在供水水箱内按比例与市政水混合,达标后按不同区域进行供应。
其他水质指标,视超标情况设置相应的处理设置,如砂滤、碳滤等。同时酒店管理公司需要建设方提供项目临近范围内的自来水水质检测报告,用于审核处理工艺及作为重要工程资料备案。
对于消毒设施,紫外线消毒器即可以满足酒店的要求。
国际个性化品牌五星级酒店在国内北方地区主要城市比较典型的供水流程为:市政自来水→原水调节池→提升(兼反冲洗)泵→砂滤→软水器软化及混合→供水(软水)水箱→紫外线消毒器→分区供水设备→用水点。
3、国际个性化品牌五星级酒店水路设计流程指南之给水机房设置
在具有多业态的综合体内部,国际个性化品牌五星级酒店设计原则上要求酒店给水机房完全独立设置,与其他业态给水机房分开。但如果建设方有较强的综合体物业管理团队,酒店管理方也会视沟通情况接受如下两种方案:
1) 同意共用机房,但供水设备独立设置,空间上要求酒店/非酒店供水设备的位置分割,便于双方物业各自管理。
2) 同意共用机房,也同意供水设备合用,但要求进行严格的计量,保证酒店用水费用可以单独核算。由于此方案可能会对后期运营带来较多纠纷,酒店管理公司一般不会同意在新建酒店中实施。
4、2018年国际个性化品牌五星级酒店水路设计流程指南之储水量
在此问题上,国际个性化品牌五星级酒店设计指南有原则性要求。但在实际工程中,不同的酒店管理公司或同一酒店管理公司不同的项目审核人,会在项目中有不同的理解方式。具体说明如下:
1) 国家个性化品牌五星级酒店设计指南中均要求储存半天或一天(视设计指南差异)的用水量。从理念上分析,是在市政断水的情况下,可以保证酒店各用水系统的全面正常运行。但如果严格按此要求执行,储存的水量将远远大于建设方所能承受的范围。
2) 在实际工程设计中,对于储存最高日还是平均日用水量,是否可以扣除由市政压力直供的各类机房补水;冷却塔补水储存于消防水池,客房是否按100%入住考虑等问题,在酒店设计指南中未明确说明。因此目前尚没有一个统一的执行标准。由于设计人需要向酒店方进行分阶段成果汇报,可在方案汇报阶段与酒店管理公司本项目的审核人对此问题进行讨论,达成一致意见即可。
3) 综合以往设计经验,在高端五星级酒店项目方案设计阶段,一般可取酒店的客房数,按900L/(客房?d)的标准(含生活、厨房、洗衣房用水及康体补水)考虑供水机房需求及储水量的设置。
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深圳市彦翔设计顾问有限公司(以下简称IDAC彦翔设计)成立于2000年,一直在酒店“规划,建筑,室内,景观,机电与智能化统筹”设计服务领域中探索,始终秉承曾彦翔先生提出的“尽精微,致广大”的设计理念,为客户提供前瞻性的专业,高标准的整合设计服务。
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