5.2了解保健休闲项目.pptxVIP

任务二 了解保健休闲项目 学习目标：1.掌握保健休闲项目的概念与特点。 2.了解健身浴、保健按摩的特点，理解保健按摩服务的工作流程。 3.了解美容美发提供的服务 学习回顾 康乐分为哪三大类型？ 康体休闲项目分为哪些形式？ 器械健身设施包括哪些？ 球类运动有那些？ 游泳池的服务与管理的关键是什么？ 保健休闲项目 什么是保健休闲项目？ 指人们通过接受一定的保健服务，从而达到放松身心、恢复体力、振作精神、消除疲劳、养护皮肤、改善容颜等目的的活动项目。 保健休闲项目的特点是什么？ 活动的被动参与性较强。 饭店的保健休闲项目包括哪些形式？ 健身浴 保健按摩 美容美发 健身浴 洗浴是人们日常生活中的清洁活动，它不但能清洁个人卫生，而且有提神解乏的功能。 饭店提供的洗浴项目有： 桑拿浴 冲浪浴 光波浴 矿泥浴 香水浴 牛奶浴 鲜花浴 药浴 健身浴 健身浴——SPA 源于拉丁文“Solus Par Agula”，意为用谁来达到健康。 集休闲、美容、减压于一体。 概念： 狭义：指水疗美容与养生。 广义：透过人体的五大感官功能达到全方位的放松，将精、气、神三者合一，实现身、心、灵的放松。 保健按摩 什么是按摩 按摩是专业按摩人员通过特定的手法或特定器械设备，作用于人体表面的穴道等特定部位，调节肌体的生理状况，从而达到消除疲劳、恢复体力、振奋精神的效果的一种保健休闲项目 常见的按摩方式分类 1.中式按摩（特点：以经络穴位按摩为主，其手法渗透力强） 2.港式按摩（特点：在手法上，多了滚揉和踩背，少了点按穴脉） 3.泰式按摩（特点：以活动关节为主，注重背部、腰部的舒展） 4.韩式按摩（特点：采用松骨、推油、热敷等手法） 请猜一猜，下列是哪种按摩方式 如何做好保健按摩的服务工作 需要具有医疗保健和按摩服务专业技术知识，熟悉人体穴位和全身与局部按摩操作技巧，受过专业培训并有一定的实践经验。 熟练掌握按摩室工作内容、工作程序。穿按摩室专用工作服上岗，颜色标志醒目。 服务热情、礼貌、大方，但又掌握分寸。 提供预订服务，主动帮助宾客选择按摩项目，并做好记录。 做好清洁卫生工作，和检查设备完好性 营业前准备好客用品，做好个人卫生。 宾客到达，主动问好，应届、询问宾客有无预约。 按摩前，热情、礼貌、耐心询问宾客需要按摩的项目、部位。按摩中，按操作程度和技术要求操作。要观察宾客反应和面部表情，做到时间够，按摩部位、穴位准确，力度适当，绝对保持安静。 美容美发 美容厅提供的服务： 化妆、面膜、文眉、脱毛、健胸等 美发厅提供的服务： 洗发、吹发、剪发、烫发、染发和护发等 任务三 了解娱乐休闲活动 学习目标：1.明确娱乐休闲项目的概念，掌握娱乐项目与康体项目的联系与区别。 2.了解歌舞类、游戏类、与附属类娱乐休闲活动的内容。 3.掌握酒吧的传统类型与经营特点，了解酒吧的服务与管理流程。 娱乐休闲活动 含义： 娱乐休闲项目是指通过提供一定的设施、设备和服务，使顾客在参与中得到精神满足的游戏活动。 娱乐项目与康体项目的关系： 区别：康体项目多为体育运动项目移植转化而来，娱乐项目是以娱乐功能为主的游戏活动。 联系：这两类项目都具有很强的娱乐性和趣味性 娱乐休闲活动的内容 歌舞类、游戏类、知识类、附属类娱乐。 一、歌舞类 （一）舞厅 什么是舞厅？ 舞厅是饭店娱乐项目中历史较长地传统娱乐场所。 舞厅设施设备 舞池（占整个舞厅的1/5到1/6）、座位区（散客区） （二）卡拉OK 起源于日本，是一种伴奏系统。 KTV是卡拉OK的发展，是卡拉OK电视包房 二、游戏类 棋牌 主要游戏项目：麻将、国际象棋、中国象棋、围棋、桥牌 电子游戏 含义：电子游戏是利用电子设备和计算机程序设计的各种对抗性游戏，以其挑战性、竞争性和逼真的声音、图像效果吸引着人们。 主要游戏项目：普通电子游戏、电子模拟机、计算机游戏 三、附属类 （一）酒吧 是各种娱乐场所不可缺少的附属设施。 酒吧的经营目的：为宾客提供服务并获得利润。 酒水是娱乐经营活动中销售最多、成本最低、收益最大的项目。 （二）酒吧的传统类型： 1.站立酒吧 2.鸡尾酒廊 3.主题酒吧 酒吧服务工作的基本要求 准备工作 1.仪容仪表的整理。 2.提前到岗，接受任务。 3.做好一切准备工作 接待工作 1.主动问候，礼貌接待。 2.引领宾客，接受点酒或饮料 3.与宾客接触时，保持冷静，做好任何突发情况的准备。 结束工作 新兴吧型 氧吧 茶吧 作业 完成《学习指导与训练》 完成书本p131 思考练习 下周日第二节课对答案 预习《项目六 任务一