5.2了解保健休闲项目.pptxVIP

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5.2了解保健休闲项目

任务二 了解保健休闲项目 学习目标:1.掌握保健休闲项目的概念与特点。 2.了解健身浴、保健按摩的特点,理解保健按摩服务的工作流程。 3.了解美容美发提供的服务 学习回顾 康乐分为哪三大类型? 康体休闲项目分为哪些形式? 器械健身设施包括哪些? 球类运动有那些? 游泳池的服务与管理的关键是什么? 保健休闲项目 什么是保健休闲项目? 指人们通过接受一定的保健服务,从而达到放松身心、恢复体力、振作精神、消除疲劳、养护皮肤、改善容颜等目的的活动项目。 保健休闲项目的特点是什么? 活动的被动参与性较强。 饭店的保健休闲项目包括哪些形式? 健身浴 保健按摩 美容美发 健身浴 洗浴是人们日常生活中的清洁活动,它不但能清洁个人卫生,而且有提神解乏的功能。 饭店提供的洗浴项目有: 桑拿浴 冲浪浴 光波浴 矿泥浴 香水浴 牛奶浴 鲜花浴 药浴 健身浴 健身浴——SPA 源于拉丁文“Solus Par Agula”,意为用谁来达到健康。 集休闲、美容、减压于一体。 概念: 狭义:指水疗美容与养生。 广义:透过人体的五大感官功能达到全方位的放松,将精、气、神三者合一,实现身、心、灵的放松。 保健按摩 什么是按摩 按摩是专业按摩人员通过特定的手法或特定器械设备,作用于人体表面的穴道等特定部位,调节肌体的生理状况,从而达到消除疲劳、恢复体力、振奋精神的效果的一种保健休闲项目 常见的按摩方式分类 1.中式按摩(特点:以经络穴位按摩为主,其手法渗透力强) 2.港式按摩(特点:在手法上,多了滚揉和踩背,少了点按穴脉) 3.泰式按摩(特点:以活动关节为主,注重背部、腰部的舒展) 4.韩式按摩(特点:采用松骨、推油、热敷等手法) 请猜一猜,下列是哪种按摩方式 如何做好保健按摩的服务工作 需要具有医疗保健和按摩服务专业技术知识,熟悉人体穴位和全身与局部按摩操作技巧,受过专业培训并有一定的实践经验。 熟练掌握按摩室工作内容、工作程序。穿按摩室专用工作服上岗,颜色标志醒目。 服务热情、礼貌、大方,但又掌握分寸。 提供预订服务,主动帮助宾客选择按摩项目,并做好记录。 做好清洁卫生工作,和检查设备完好性 营业前准备好客用品,做好个人卫生。 宾客到达,主动问好,应届、询问宾客有无预约。 按摩前,热情、礼貌、耐心询问宾客需要按摩的项目、部位。按摩中,按操作程度和技术要求操作。要观察宾客反应和面部表情,做到时间够,按摩部位、穴位准确,力度适当,绝对保持安静。 美容美发 美容厅提供的服务: 化妆、面膜、文眉、脱毛、健胸等 美发厅提供的服务: 洗发、吹发、剪发、烫发、染发和护发等 任务三 了解娱乐休闲活动 学习目标:1.明确娱乐休闲项目的概念,掌握娱乐项目与康体项目的联系与区别。 2.了解歌舞类、游戏类、与附属类娱乐休闲活动的内容。 3.掌握酒吧的传统类型与经营特点,了解酒吧的服务与管理流程。 娱乐休闲活动 含义: 娱乐休闲项目是指通过提供一定的设施、设备和服务,使顾客在参与中得到精神满足的游戏活动。 娱乐项目与康体项目的关系: 区别:康体项目多为体育运动项目移植转化而来,娱乐项目是以娱乐功能为主的游戏活动。 联系:这两类项目都具有很强的娱乐性和趣味性 娱乐休闲活动的内容 歌舞类、游戏类、知识类、附属类娱乐。 一、歌舞类 (一)舞厅 什么是舞厅? 舞厅是饭店娱乐项目中历史较长地传统娱乐场所。 舞厅设施设备 舞池(占整个舞厅的1/5到1/6)、座位区(散客区) (二)卡拉OK 起源于日本,是一种伴奏系统。 KTV是卡拉OK的发展,是卡拉OK电视包房 二、游戏类 棋牌 主要游戏项目:麻将、国际象棋、中国象棋、围棋、桥牌 电子游戏 含义:电子游戏是利用电子设备和计算机程序设计的各种对抗性游戏,以其挑战性、竞争性和逼真的声音、图像效果吸引着人们。 主要游戏项目:普通电子游戏、电子模拟机、计算机游戏 三、附属类 (一)酒吧 是各种娱乐场所不可缺少的附属设施。 酒吧的经营目的:为宾客提供服务并获得利润。 酒水是娱乐经营活动中销售最多、成本最低、收益最大的项目。 (二)酒吧的传统类型: 1.站立酒吧 2.鸡尾酒廊 3.主题酒吧 酒吧服务工作的基本要求 准备工作 1.仪容仪表的整理。 2.提前到岗,接受任务。 3.做好一切准备工作 接待工作 1.主动问候,礼貌接待。 2.引领宾客,接受点酒或饮料 3.与宾客接触时,保持冷静,做好任何突发情况的准备。 结束工作 新兴吧型 氧吧 茶吧 作业 完成《学习指导与训练》 完成书本p131 思考练习 下周日第二节课对答案 预习《项目六 任务一

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