拌出来的清凉——凉拌米粉5.docVIP

????????2002年秋天是我第一次来广州，当时是休了年假跑来的，不为别的，老李说让我过来看看广州的房子，想买房，当时老李已经来广州工作了，我和小李还在老家。跟着老李到处看房子，广州的房子看了不少，虽说那一次房子光看没买，但在看房的过程中却让我爱上了一样小吃——桂林米粉，广州的街头怎么到处都是桂林米粉店呢，虽说店面大都简陋，但米粉的那种光滑筋道特别对我的味儿，而且我只喜欢吃凉拌斋米粉，虽说里面只有几粒花生豆和一点点酸豆角，只浇了很少的一点调味汁，但我却吃的非常满足，那时一个凉拌斋米粉只有3块钱，3块钱就把我的一顿饭给打发了，好养活吧。老李讨厌进米粉店，因为有些米粉店有很大的酸豆角味儿，广州天气太热，酸豆角会有股子怪味儿，老李不喜欢那个味儿，有时我吃他就在外面抽烟等着，他一支烟抽完了，我的米粉也吃完了。转年买了房以后，家附近有一家米粉店，隔三岔五会想吃一次，那家米粉店看样子是开了很多年了，终于在08年支撑不下去关门歇业了，从此家附近再没有米粉店了，让我心里有点小小的失落。 ???????我不知道江西米粉跟桂林米粉有什么区别，在我看来是一样的爽滑筋道，超市里都有一包包的江西米粉在卖，买上一包，想吃的时候自己弄点料一拌，是夏天里的方便吃法，不过自己家做的米粉可比外面的料要足很多啦，多放些菜，调料也弄得足足的，原来我一直以为老李不爱吃米粉，其实他只是不喜欢酸豆角的味儿，我做的凉拌米粉