港汇笋尖虾皇饺空心南瓜饼蟹黄小汤包炸茄饼油炸食品-SlideBoom.PPTVIP

* 浙江，江南鱼米之乡，物产丰富，菜肴佳品众多。杭州，这个浙江省省会、人间天堂，在杭州吃的美味、品的悠闲。江南好，能不忆江南？这样人杰地灵的地方，怎能只去一次呢？怎能只吃一次呢？呵呵！ 舌尖上的浙江 今天，小驴er的足迹将陪伴大家到#舌尖上的浙江#，来探寻这里的美食生活。 E-mail文化传播网 明良生煎包 雀巢鸟窝 片儿川面 榴莲酥 笫一站当然是杭州，照片上的美食在杭州小吃街上肯定都能尝到。 你在右边图片上看到的吸菅是吸食包子内的汤汁的。 港汇笋尖虾皇饺 空心南瓜饼 蟹黄小汤包 炸茄饼 油炸食品，吃起来很香，但不好消化吸收，不宜多食。 软骨 炸鸡块 腊味煲仔饭 卤鸡腿 万年青 蹄筋 毛血旺 乌米团 有一些属于主食的小吃，最好趁热享用，没有吃完需要冷藏。 奶黄雪梨果 香炸雪梨 猫耳朵 酥油饼 你在小吃街能享用的美食会远远超过图片上的20种。 辣兔头 卤鸭头 糯米鸡 西施糕 第二站，嘉兴在上海和杭州两大都市之间， 著名的江南古镇——西塘和乌镇， 以及爱国主义教育基地——南湖纪念馆， 都在嘉兴境内。嘉兴还有一个非常吸引人滴东西， 那就是让吃客们垂涎欲滴的——嘉兴肉粽。 常见的嘉兴粽子因馅料不同而分为： 鲜肉粽（下图左）、蛋黄粽（下图右， 蛋黄一般用鸭蛋黄）、 火腿粽等。 第三站，绍兴，杭州以东半个多小时的车程。看到绍兴， 想到了“语文课本”！绍兴可能是语文课本上出镜率最高的城市了， 孔乙己、咸亨酒店、黄酒、茴香豆……，呵呵， 首先给大家介绍的是“秀才孔乙己”的两样最爱： 黄酒和茴香豆，这也是很具有绍兴特色的两样食物。 大家在“鲁迅故里”游玩结束后， 可以到这里歇歇脚， 和“孔秀才”一样，一碗黄酒， 一份茴香豆， 品品老酒，嚼嚼蚕豆。 梅菜扣肉，绍兴地方菜的代表作，“梅干菜”不能太老、“五花肉”一定要连皮， 还不能太瘦，一口咬下去，肉中的油脂在齿间溢出（但不会让你觉得油腻）， 再混合着梅干菜的香味，从味觉到口感，都是一种莫大的享受啊！ 绍兴醉鸡，以蒸煮为主，很符合目前营养学上少油的烹调原则， 原料中有绍兴黄酒，所以这个菜肴有股浓郁的酒香。 如果哪位吃客有严重的酒精过敏，请慎重食用此佳肴！可惜喽，可惜喽。 看到这个菜名，各位吃客千万不要小看了这道菜。 “臭豆腐”本身是用压板豆腐切成块，放入“霉觅菜梗”配制卤中浸泡， 夏季浸泡约6小时，冬季浸泡约2天；臭豆腐炸的要外焦、内嫩； 达到这样的基本要求不是一件容易的事。 油炸臭豆腐。 第四站，宁波。宁波菜擅长烹制海鲜， 鲜咸合一。臭冬瓜、黄泥螺、咸响鱼等这些宁波的传统小菜都是偏咸的， 这在江浙地区是比较特别的（偏咸，可能是早年间渔民出海时食用所需， 近年来逐渐趋于清淡）。 雪菜黄鱼，又称大汤黄鱼。 “雪菜黄鱼”就是其中一道佳品， 来到宁波，不能不吃这道菜。 主要原料： 舟山渔场的大黄鱼和宁波的雪里蕻咸菜。 大黄鱼肉嫩味鲜、鱼刺少，雪里蕻咸菜， 鲜美可口，有一种特殊的鲜香味。 宁波汤团，也称“猪油汤团”。 用：绵白糖、 黑芝麻和优质猪板油制成馅， 咬开“水磨糯米粉”做成的皮子， 油香四溢，糯而不粘。 黄泥螺。其貌不扬， 但是味道鲜美。 采用上好的“生泥螺”， 用黄酒、糖和盐等调料腌制而成。