陕西优果工程推广的十项技术简介.DOCVIP

陕西省“优果工程”推广的十项技术简介 “实施优果工程，建设果业强省”是省委省政府针对目前全国果业市场竞争激烈、优胜劣汰的状况提出的一项战略决策。它对提高我省果品质量，增强市场竞争能力，增加果农经济收入具有十分重要的意义。为了使广大果农详细了解“优果工程“的具体内容，现将我省“优果工程“推广的十项技术做一简要介绍： 一、高 接 换 种 目前我省苹果品种发展中存在的严重问题：一是早熟奇缺，中熟良种不突出，晚熟过多，品种结构极不合理；二是在前几年建园大发展阶段，品种存在以假充真，品系混杂，良莠不齐现象；三是品种更新换代速度缓慢，虽然引进了许多新品种，但在生产中未形成规模。为了解决上述问题，必须加速高接换种进程。高接换种技术要点如下： 1.精选良种 要树立超前意识，高起点精选良种。各地应按照自己的实际情况筛选优良品种，就全省而言，早、中、晚熟品种搭配比例以5∶25∶70为宜，尽早淘汰一批劣质品种，如黄元帅、元帅系（尤其是乔化元帅和老红星）、北斗、乔纳金及一部分秦冠。要发展的早熟品种有藤牧1号、珊夏；中熟品种为美国8号、皇家嘎拉、南方脆、新世界；晚熟品种主要是富士优系及品质与富士相近的其它新品种，如2001富士、秦富1号、礼泉短富、太平洋玫瑰，粉红女士等。 2.结合树形高接 在对原有品种进行高接换种时，严格按照树形结构要求（亩栽50～60株培养为小冠疏层形，60～80株为自由纺锤形，80株以上为细长纺锤形），选择好高接部位和位点，仅对骨干枝进行嫁接，不必枝枝高接，多余枝一次性疏除。 3.高接时期 果树整个生长季节都可以进行高接换种，但主要的时期为春季和秋季。一般5年生以上的成龄树宜春季高接，5年生以下幼树宜秋季高接。 4.高接换种方法 （1）单芽腹接 适宜5年生以下幼树应用。春、秋季节均可采用，但以秋季效果较好。最佳适宜期为8月下旬到9月上中旬。在高接前应将侧枝拉呈水平，采用带木质嵌芽接方法进行。一般1年生树接芽数4～6个。2～3年生树8～15个，4～5年生树20～35个。芽接位置应在距中心于10～20厘米范围内的侧面光滑处进行。芽接直径在0.7～2厘米为宜。 （2）多头枝接 嫁接部位距中心干一般20～30厘米，嫁接方法有皮下接和劈接。嫁接时期从萌芽后至花期均可进行。嫁接枝过粗时，可在一个枝段插入2个接穗。为了早结果，也可以进行长穗嫁接，使接穗长度由5～7厘米增长到40～60厘米。 （3）接后管理 高接当年，在抓好抹芽、新梢绑护、病虫害防治同时，还要在夏末进行摘心、扭梢、拿枝、揉枝、环割等工作，秋季适当控制肥水，防止新梢成熟度差。第二年加强夏季修剪，环剥促花，并注意疏除密生枝。 二、 规 范 树 形 树形选择与规范化培养是决定能否生产出一定数量的优质果品的前提。当前生产中树形混乱，主从不分，不规范的问题十分突出。主要表现有：一是没有根据果树栽植的密度来培养树形，大多沿用传统的大冠稀植树形；二是大枝普遍偏多，中短枝较少，枝类比例严重失调；三是枝条角度不开张，对生、卡脖和上下重叠枝现象普遍存在，造成中央干顶部优势变衰；四是树冠过高，株行交叉，内膛较空，结果部位外移，整体植株花芽形成困难；五是主干偏低，下层主枝过多；六是主枝、侧枝和结果枝组过大，主从不分，树冠郁闭，通风透光条件差。针对以上问题，在选择和培养树形方面的主要技术要点如下。 1.树形结构要规范 树形是根据果树生长发育规律而创造的一种理想的树体骨架结构模式。树形选择的主要依据是根据栽植密度而确定，在我省渭北，亩栽83株以上的密植果园，以细长纺锤形为最佳树形；83～60株的果园，可培养接近细长纺锤结构的自由纺锤形或改良纺锤形；对亩栽50～60株的果园，可培养小冠疏层形。细长纺锤形的树体结构是：有直立而强壮的中央领导干；树高2.5～3米，干高50～60厘米；全树留有12～15个主枝，向四周错落生长，间距约15～20厘米，呈螺旋式上升排列；主枝基角80～90度，红富士品种可稍大于90度；下部主枝长1～1.5米，中部长0.7～0.8米，上部长0.5～0.6米；各主枝与着生部位处中央领导干的粗度比为0.3～0.5:1，如果主枝粗度超过，则应削除或控制主枝长势；主枝上不再着生侧枝，直接培养中小型结果枝组。 2.对不规范的细长纺锤形要逐步改造 （1）竞争枝去除或控制。要严格去除中央领导干上的竞争枝，有时对第二、第三竞争枝也要去除；（2）主枝分布要符合树形要求。主干上的主枝要转圈上升，均衡分布，主枝间距大约20厘米左右。不能有三个主枝邻接在一起，打破层次性，同一方向的主枝上下间距大于50厘