中学茶艺演校本课程教材小学也可用.docVIP

茶艺表演课程纲要 ? 1、了解的一些关于茶文化知识，认识茶在人们生活中重要作用，为以后的学习、工作和生活打下一个良好的基础 ? 2、多动手，学生主动参与到实践活动中去，积极与同学探究合作，共同进步，愉快地学习. 3、弘扬中国历史悠久的茶文化，提高生活与鉴别能力养成耐心细致的学习和生活习惯，健康地成长。 4、在准备活动资料的过程中，培养学生收集、分析资料和处理信息的能力。 5、教学要求：培养学生的兴趣爱好，调动学生学习本门课程的积极性。 课程实施计划 1.茶艺的基础知识，建议6课时 主要教学内容：掌握茶艺的基础知识，包括茶的生长、起源、种植、类别和选购，中国名茶鉴赏，茶具选配，选择泡茶用水，茶艺基本礼仪。 教学要求：简单了解茶的历史变迁、茶的种植和中国茶区的分布，掌握茶的类别、熟练区分各类茶品，掌握中国名茶知识特点，学会茶具和泡茶用水的选配，掌握茶艺基本礼仪。 2.生活茶艺，建议2课时 主要教学内容：了解饮茶习惯与人体健康的关系，了解古今知名饮茶轶事和名诗名句。 教学要求：了解饮茶与健康、饮茶禁忌，品读饮茶轶事、传说，鉴赏古今有名茶诗、词。提起学生改善生活品质的兴趣。 3.茶艺操作流程，建议4课时 主要教学内容：六大茶类茶艺操作流程。 教学要求：实际操作前积累扎实的理论基础，掌握各类茶的茶艺操作理论。 实践部分1.绿茶茶艺操作，建议4课时 主要教学内容：绿茶的品