原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
那那些些被被我我们们遗遗忘忘的的奇奇葩葩米米饭饭吃吃法法，，老老祖祖宗宗耳耳聪聪目目明明身身硬硬朗朗，，
真真不不是是盖盖得得。。
时候，我们很少吃大米饭。即使吃，也是搀着吃。
我后来分析几个原因：
1、粮站供应的细粮 （面粉和大米），在当时这是稀缺东东。需要粮票票换的，你懂
得。
2、我家位于黄土高原，不种水稻和 麦 （虽然大集体年代种过旱地山坡 麦）。
3、老爸觉得吃粗粮节省成本，曾经因为我嘴馋去姐夫家吃白面馒头责骂我。
记忆中，主要吃糜子捞饭、焖粥；燕麦米饭。而夏天更多时候吃的是酸稀粥。
关于糜子米，《诗经》《黄帝内经》《本草纲目》《农政全书》以及 《天工开物》均
有记载。
老祖宗的智慧，我等学习就够，无须赘述。
我给这个饭饭首创了个名字：金银灿烂糜子饭。
有米糠，更健康。
一粥一饭，当思来之不易。
接下来谝谝燕麦米的事情。
先引用一些业内大牛及大咖的公开言论镇镇场子。
明朝大咖李时珍 《本草纲目》中记录燕麦的花“令人蠲忿”，意即燕麦的花朵具有解除
愤怒和郁闷的作用。而现代医学发现，燕麦中含有一种类似荷尔蒙的物质，使人有兴
奋愉悦效用。用时下时髦的叫法，这叫悦性食物，对吧。
1997年美国食品药物管理局 （FDA ）认证燕麦中特有的β-葡聚糖具有降低胆固醇、平
稳血糖的功效，是使用于高血压、高血脂和高血糖人群的功能性食物。
美国著名谷物学家PobertW.welch在第二届国际燕麦会议上说“与其他谷物相比，燕麦
具有独一无二的特色，它具有营养平衡的蛋白质和能形成高水溶性交替及抗血脂的有
效成分，它对人类提高健康水平有着很重要的价值”。
对了，燕麦中还含有皂甙，人参的主要成分就是皂甙。
那么，问题来了？吃人参还是吃燕麦？
本文作者：梁人粮语
文档评论（0）