园艺学-湖南农业大学.DOCVIP

目 录 ● 园艺学 园艺学（0902） 56 果树学（090201） 58 蔬菜学（090202） 60 茶 学（090203） 62 药用植物资源工程(0902Z1) 64 观赏园艺（0902Z2） 66 园艺产品采后科学与技术（0902Z3） 68 ● 农业资源与环境 土壤学（090301） 71 植物营养学（090302） 74 农业环境保护(0903Z1) 77 土地资源学（0903Z2） 79 ● 植物保护 植物保护（0904） 81 植物病理学（090401） 83 农业昆虫与害虫防治(090402) 85 农药学(090403) 87 生物安全与检疫（0904Z1） 89 ● 畜牧学 畜牧学（0905） 91 动物遗传育种与繁殖（090501） 93 动物营养与饲料科学(090502) 95 特种经济动物饲养(090504) 97 ● 兽医学 临床兽医学（090603） 99 ● 草学 草学（0909） 101 ◆ 管理学 ● 农林经济管理 农业经济管理（120301） 103 园艺学（0902） 一、学科简介 园艺学科是农学学科下设的一级学科，是将生命科学的最新理论和研究成果引入园艺学领域，研究园艺植物种质资源收集、评价、高效利用和种质创新的学科；研究园艺产品高效低耗栽培技术的学科；研究园艺学产业文化和经济问题的学科。 湖南农业大学园艺学科是湖南省“十二五”重点学科，涵盖果树学、蔬菜学、茶学、药用植物资源工程、观赏园艺和园艺产品采后科学与技术6个二级学科。该学科于1981年获得硕士学位授予权，1993年获得博士学位授予权，1999年获准设立博士后科研流动站， 2003年获园艺学一级学科博、硕士学位授予权，其二级学科茶学、果树学是湖南省“十五” 和“十一五”重点学科。茶学专业2008年被评为全国普通高校特色专业，茶学学科2010年被评为湖南省优势特色学科，茶学教学团队为省级教学团队；园艺专业2009年被评为湖南省普通高校特色专业，园艺学教学团队为省级教学团队。 学科拥有作物种质创新与资源利用国家重点实验室培育基地、国家植物功能成分利用工程技术中心、国家柑橘改良中心长沙分中心、国家中医药管理局亚健康干预技术实验室、国家中药材生产（湖南）技术中心、湖南省马铃薯工程技术中心、湖南省西甜瓜工程技术中心、湖南省葡萄工程技术中心和园艺园林实践教学示范中心等多个国家级和省部级科技创新平台，拥有多个校内外教学科研基地，为研究生开展试验研究、产业调研提供了良好的基础条件。 二、研究方向 序号 1 园艺作物生物技术与遗传育种 利用生物技术与常规育种技术相结合的途径，开展园艺植物的种质创新和品种改良研究，并探讨园艺作物的遗传变异规律和机理，探索新的育种途径和方法。 2 园艺作物生理生态与商品生产 园艺作物在正常生长条件下和胁迫条件下的生长发育规律和物质代谢规律，从而根据生产目的进行园艺作物生产发育和物质代谢的化学调控；以良种为基础，以基础理论研究为依托，建立持续优质高产高效的规范化栽培技术体系。 3 园艺作物商品学与加工原理及技术 园艺作物采后生理生化变化的机制，影响因素及其调控途径；园艺作物采收、采后商品化处理与其贮藏保鲜技术及功能性成分的分离与制备。 4 园艺作物功能成份研究与高效利用 园艺植物功能成分提取、分离、纯化、干燥的新理论与新技术，建立功能成分的高效、低耗、绿色、安全提制技术体系5 园艺产业文化与经济 中国园艺产业悠久的历史文化，包括珍稀资源的发掘、利用及其发展、演变与发展趋势，园艺作物所拥有的文化内涵与传统文化的关系及其文化表现形式，对社会人文发展的影响；园艺产业的可持续发展经济研究。 6 园林环境工程 人类各种生态环境系统的发生，发展及演变规律，从景观园林的角度探明治理和改善各类生态环境的具体工程技术和措施，以丰富景观生态学的理论知识和建设生态环境的实践技术。 三、必读书目 序号 书目名称 作者、出版社、出版时间 1 园艺学概论 程智慧，中国农业出版社，2003 2 最新分子生物学实验技术 梁国栋，科学出版社，2001 3 生物信息学中的计算机技术 O`Reilly，科学出版社，2002 4 分子遗传学 张玉静，科学出版社，2001 5 基因及其表达 童克中，科学出版社，2001 6 植物发育的分子机理 许智宏、刘春明，科学出版社，1999 7 实验设计与分析 汪仁官、陈荣昭译，中国统计出版社，1998 8 园艺产品贮藏运销学 邓伯勋，中国农业出版社，2002 9 景观与景园建筑工程规划设计 吴为廉，中国建筑工业出版社，2004 10 园艺经济研究（第1辑） 祁春节，汪晓银等，科学出版社， 2010； 课程 类别 课程名称 课内 学时 学分 开课 学期 开课 单位 考核 方