每天吃的米饭,居然能做出这样的好看食!90%的人没见过更没吃过!.pdfVIP

每每天天吃吃的的米米饭饭，，居居然然能能做做出出这这样样的的美美食食！！90%的的人人没没见见过过更更 没没吃吃过过！！ 今天要说的就是饵块啦！很 人可能都不知道饵块是什么东西？就甭不用说吃过啦！ 饵块就是用优质大米经过浸泡、蒸煮、冲捣、揉制成各种形状的特色小吃。饵块是中 国云南以及云南与四川交汇处的少数地区的独有特产，在云南饵块被称为十八怪之 一。十八怪中有句话是这么说的“云南人做米粑粑叫饵块”。 那么说来似乎很简单的饵块究竟是怎么做成的呢？相信你看了一定会食欲大增的！ 选择优质的大米，进行浸泡。 对浸泡好的大米放到甑子里去蒸。 将蒸好的米饭，倒出来冷却一下！ 这是用来冲捣米饭的工具石臼，也有人们称它为对窝！ 这是制作饵块的人，将蒸好的米到进石臼之中，六个青年伙子有节奏的踩踏木碓尾端 冲捣米饭。 还得有一位有专业经验的人，将粘在木碓的木杵已经发粘的米块有节奏的从木杵上不 断的抹下来，反复的冲捣。 这是工人在将舂粘的米团，进行搓捏成想要的形状，这样饵块制作也就算完成了！ 饵块还有更高级的花式做法！将舂粘的米团放到各种模具中，用力压制做成各种各样 的形状！ 这是压制好的花式饵块，看起特别高大上的感觉！ 那么饵块究竟怎么吃呢？饵块的吃法很 可以烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，味道非 常鲜美，百吃不厌。小编就简单介绍几款吃法啦！ 1.将饵块切成细丝煮熟后，加上鸡肉丝和火腿肉丝，这就成了著名的鸡火丝！ 2.将饵块切成片，煮火锅，也很美味！ 3.将饵块卷上鸡蛋、肉丝和蔬菜等，做成饵块卷也是非常美味的！深受食客的欢迎！ 4.饵块加上各种调料，进行烧烤也是非常不错的吃法！ 好啦！小编介绍饵块的故事就到这里结束啦！欢迎你下次继续看小编为你追踪美食， 分享最新鲜的美味！让你看清美食背后的真面目，也吃得放心啦！ 本文作者：食事求食