主食做法和早点做法.docxVIP

意大利面的做法：材料：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香盐? 白糖黑胡椒奶酪粉做法：1、先煮面条? 锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面? 不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮8分钟2、待面条大约7-8成熟的时候捞出? 用凉水冲一下让其冷却? 也可以放进冰水中划散? 之后沥干水分淋入适量的橄榄油? 用筷子拌匀? 备用我们可以利用煮面的时间来做酱汁3、锅中加入一勺量的橄榄油?? 将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末、炒至培根出油后? 加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味? 炒至西红柿变软? 加入3-4勺量的番茄酱加入半小碗水小火慢慢煮开直道汤色变红西红柿软烂后再次根据自己的口味加入白糖适量黑胡椒盐调味即可5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上可以将火转的稍微大一点把面条倒进去快速的用筷子拌匀? 这样更加入味一些最后撒上适量的法香碎、奶酪粉口感更加独特香浓土豆鸡蛋饼的做法先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟然后擦一点胡萝卜丝再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥倒入打散的蛋液搅拌均匀再放入所有的配菜搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出玉米土豆小煎饼的做法将土豆刨成细丝，俺的刀工不行，没法切成细丝，只能依靠工具把土豆丝，玉米粒，面粉，糯米粉加一小勺，鸡蛋，牛奶，葱花，盐混合均匀，制成面糊备用用电饼铛加少量的油，把面糊摊成小圆饼，两面金黄即可1、新鲜玉米储存方法：将买回的玉米剥去外层厚皮，留下3～4层内皮和玉米须，用保鲜袋装好，并封好口（这个很关键啊，有保持水分的作用），放入冰箱冷冻室里保存。按这种方法储存的玉米，保存期会很长。吃时，取出冲洗干净，连内皮和须一起用清水煮熟即可。家常蛋饼的做法将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了自制土豆饼的做法洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）将蒸好的土豆去皮，弄碎倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽培根蛋酱意大利面的做法材料集合图：汤锅中的水烧开放入盐、15ml食用油搅匀，放入意大利面用筷子划散，大火将水烧开后转成中小火，将意大利面煮至比包装上建议的时间少2分钟。捞出煮好的意面用筷子摊开碗中打入鸡蛋，另一个只要蛋黄，用筷子打散，然后加入黑胡椒、马苏里拉芝士拌匀，即成为蛋黄酱平底锅中放入少许油，放入培根用小火煎出香味，培根微微焦黄后铲到一边，放入虾仁炒至变色放入煮好的意大利面用筷子挑散，此时转成大火。划圈淋入蛋黄酱，迅速用筷子划散然后立即关火将平底锅端离火源，撒上香菜叶，可以根据自己的喜好再撒上适量黑胡椒即可辣味鲜虾炒河粉的做法材料集合图：将鲜虾清洗、剪须，用料酒腌制5分钟；卷心菜切丝，葱切成葱花备用锅里倒油，将鲜虾翻炒7成熟，再倒入卷心菜翻炒放入鲜河粉略微翻炒，再加适量的料酒、辣椒酱、酱油调味最后放入葱花、少量味精即可