技术文件-国际武林斗茶大赛选拔赛暨-丽水学院.DOC

第八届国际武林斗茶大赛选拔赛暨第二届 “丽水香茶之我梦”丽水学院大学生茶艺大赛技术文件 一、参赛选手 丽水学院各分院各专业大学生均可，曾学习过茶课程者、有茶师证书者或有茶赛经验者优先报名。 二、参赛形式 本次竞赛为B类学科竞赛。以理论考试、讲好茶故事、强调技能的发挥、品鉴好茶汤、呈现茶的最佳品质为目的。要求个人独立完成。 三、比赛标准及项目 （一）比赛标准?? 本次竞赛由预赛和决赛两部分组成。竞赛项目的命题结合评茶员职业岗位的技能需求，并参照《评茶员国家职业标准》《茶艺师国家职业标准》（中级（国家职业资格四级）的相关标准。预赛为理论考试、赛茶汤竞技二个项目，决赛为讲好茶故事、赛茶技竞技二个项目。 （二）比赛内容 1. 理论考试（占预赛总成绩的50%） 理论考试采取闭卷考试方式进行，按《评茶员国家职业标准》《茶艺师国家职业标准》（中级（国家职业资格四级）中相关内容，题型有单项选择题、判断题，满分为100分，时间为60分钟，理论考试成绩占预赛总成绩的50%。 2. 赛茶汤竞技（占预赛总成绩的50%） 赛茶汤竞技，由竞赛组委会统一提供相同的泡茶用水和两个组别五个等级丽水香茶茶品（绿茶、红茶），参赛选手通过观察茶汤色泽、品鉴茶汤滋味，确定茶名、产地、茶汤等级排序及主要品质特征。每人比赛时间不超过5分钟，评委组现场评分，占预赛总成绩的50%。 3. 讲好茶故事（占决赛总成绩