怎样给自己做人生第一个华丽生日蛋糕.pdfVIP

下载本文档

68
0
约小于1千字
约 9页
2018-07-27 发布于北京
举报
版权申诉

怎样给自己做人生第一个华丽生日蛋糕.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

怎怎样样给给自自己己做做人人生生第第一一个个华华丽丽的的生生日日蛋蛋糕糕先把蛋清和蛋黄分离，在蛋白里加几滴用电动打蛋器打发起泡后加60克白糖，一开始少加点，中途再分两次加入白糖；从中速到高速打发蛋白一直打发到干性发泡的程度,判断的标准就是当提起打蛋器，蛋白能拉出直立的尖角的时候就可以了在5个蛋黄里加入上面剩余的20克白糖加入70克牛奶和70克色拉油加入一克盐把蛋黄搅拌均匀 100克面粉里加入2克无铝泡打粉拌匀后用筛子过滤到蛋黄糊里用炒菜方式（不要划圈）把蛋黄糊和面粉拌匀把前面打好的三分之一蛋白放入蛋黄糊里搅拌把上面搅拌好的糊倒入剩余的蛋白中，搅拌均匀倒入8寸蛋糕圆模后震几下去除里面的大泡烤箱预热150度，10分钟左右后放入蛋糕模，改为140度烤60分钟 60分钟后把模倒扣在烤网上，凉了后脱模；从冰箱冷藏室里拿出奶油，倒入500毫升于容器里加入60克白糖，从中速到高速打发奶油打到奶油很浓稠，和打发蛋白差不多，看到奶油能竖起直角就可以了草莓清洗干净后对切；奇异果（猕猴桃）削皮后切成薄片准备好一个比8寸蛋糕模大一点的圆盘蛋糕横切成两半把一片放圆盘上，放入奶油涂抹(没有刮刀就用水果刀啊）放入切好的草莓和奇异果片把另一半蛋糕盖上继续涂抹奶油 .用裱花嘴略微装饰一下，我们都不是专业的，所以在周围围一圈就可以用巧克力碎（我用的是饼干碎）粘在外围的奶油上最上面用水果片装饰就可以了。本文作者：烘焙时光