全省粮食仓储职业技能竞赛项目和规则7.docVIP

PAGE 10 PAGE 1 全省粮食仓储职业技能竞赛项目和规则 个人项目 项目一：感官判定粮食质量指标 一、基本原则 参赛选手在规定的时间内感官判定粮食（稻谷、小麦）的质量指标（水分、杂质、出糙率、容重）和稻谷的新陈比例。从操作的规范性、结果的精确性和操作的熟练性等方面考核选手。 二、考核要求 （一）熟悉粮食质量标准。 （二）规范使用辅助器具，感官判定粮食质量。 （三）感官判定粮食质量误差在规定的范围内。 （四）操作结束后，要求所有仪器用具全部复位，并清理台面及样品，举手示意裁判员完成比赛。 （五）提前完成比赛者，给予适当加分。 (六)比赛时间：5分钟。 三、主要仪器设备 序号 名称 规格 数量 备注 1 样品盒 2L 2个 密封良好 2 稻谷、小麦样品 1kg 各1份 3 方瓷盘 350mm×500mm 1个 4 手木砻 1个 5 毛刷 1支 6 台灯 1盏 7 毛巾 1条 8 塑料桶 1个 四、分值分配及得分点 本项目满分100分，占比赛总分30%。 项目 配分 评分要点 操作前准备 2分 用具、样品的检查 操作过程 18分 混合样品、检验方法正确及操作规范 粮食样品判定结果 72分 感官判定粮食样品的水分、杂质、出糙率、容重和稻谷新陈比例，结果准确 将判定后的样品全部倒回样品盒内 其他 8分 文明操作 五、违规处理 比赛过程中选手如出现损坏器具、撒落样品超过1/5、将不同样品混合、将咬过、掐破等破损样品放回原样品或将样品带出赛场等任一情况，此项目成绩均计为0分。 项目二：储粮害虫检查识别及虫粮等级判定 一、基本原则 参赛选手在规定的时间内完成对样品中储粮害虫的筛检和识别、虫粮等级判定。比赛将从测定的规范性、结果的精确性和操作的熟练性等方面考核选手。 二、考核要求 （一）正确选择和使用害虫选筛将样品中的害虫筛出。 （二）正确使用辅助仪器，准确识别储粮害虫种类并统计各种害虫数量。 （三）正确判定虫粮等级。 （四）操作结束后，要求将所有仪器用具复位并清理台面及样品，举手示意裁判员完成比赛。 （五）提前完成比赛者，给予适当加分。 （六）比赛时间：10分钟。 三、主要仪器设备 序号 名称 规格 数量 备注 1 手持放大镜 10倍 1个 2 害虫选筛 孔径Φ2.5mm、1.5mm 1套 3 眼科镊子 1只 4 粮食样品 1kg 1份 5 毛刷 1个 6 白瓷盘 300mm×500mm 2个 7 毛笔 1只 细毛尖头 8 培养皿 Φ70mm 1套 9 广口瓶 500mL 1个 10 台灯 1盏 四、分值分配及得分点 本项目满分100分，占比赛总分30%。 项目 配分 评分要点 操作前准备 5分 使用害虫选筛 害虫选筛使用 40分 样品分批次倒入选筛内 平面和回旋筛动选筛，拍打选筛 检查筛上粮食内的害虫 检查筛下物中的害虫 识别与计数 40分 使用辅助仪器识别害虫、写出害虫种类的中文名称并统计数量 综合判定 10分 判定虫粮等级 文明操作 5分 五、违规处理 比赛过程中选手如出现损坏仪器、样品撒落超过1/5、将样品、仪器等带出赛场、延时操作和违规操作等任一情况，此项目成绩均计为0分。 项目三：麻袋活扣缝包和筛虫样品的准确舀取 一、基本原则 参赛选手根据GB8115-87《粮食包装 麻袋》中规定的麻袋活扣缝包方法，在规定时间内完成包装粮麻袋活扣缝包，准确舀取粮食样品的操作。比赛将从操作的规范性、熟练性和结果的精确性等方面考核选手。 二、考核要求 （一）熟悉麻袋活扣缝包、拆包和筛虫样品提取的基本技能、过程及要求。 （二）按要求将麻袋包装粮食活扣缝包、拆包。用铁瓢舀取1公斤粮食样品。 （三）完成操作全部器具、样品复位后，举手示意裁判员完成比赛。 （四）提前完成比赛者，给予适当加分。 （五）比赛时间：2分钟 三、仪器设备 序号 名 称 规格 数量 备注 1 麻袋包装粮食 1袋 2 活扣缝包针 1把 3 死扣缝包针 1把 4 铁瓢 1个 5 麻绳 3.5米 1条 6 电子秤 1台 精确到克 四、配分及评分要点 本项目满分100分，占比赛总分15%。 项目 配分 评分要点 操作前的准备 5分 正确选择缝包工具 操作过程 及结果 70分 袋口对齐，折（卷）两叠，袋角做成马耳， 从右向左方向进针，针数9-11针，针距约6cm，缝包绳在马耳根部要紧绕三圈。 20分 一次准确舀取粮食样品1公斤 文明操作 5分 整理器具归位 五、违规处理 比赛过程中选手如出现损坏用具、麻包倒伏、粮食撒落超过1/5以上等此项目成绩均为0分。 项目四：带式输送机操作 一、基本原则 参赛选手根据《粮油保管员国家职业标准》中带式输送机作业操作要求进行，在规定的时间完成包装粮输送作业操作。比赛将从操作的规范性、熟练程度等方面考核选手。 二、考核要求 （一）正确穿