儿童营养障碍ppt课件.pptVIP

小儿营养和营养障碍疾病;主要内容;小儿营养学基础;小儿能量需求;小儿能量代谢特点;小儿能量代谢特点;小儿能量代谢特点;婴儿的热能需求（kcal/kg.d）;营养物质;各种营养素及热卡每日需要量; 在安排小儿饮食时应考虑到主要供能营养素蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的比例必须适宜。 按供热能计算（年长儿）：? 蛋白质 脂肪 碳水化合物 10～15% 25～30% 55～60%;早期营养与后续健康 ;1986年,英国环境流行病学专家Barker教授提出了慢性疾病由胎儿起源(Fetal origins of adult disease)的学说。 1998年，英国营养学专家Lucas提出了“营养程序化”（Nutritional programming）的概念，即在发育的关键期或敏感期的营养状况将对机体或各器官功能产生长期乃至终生的影响。 目前的研究正从细胞水平和分子水 平理解早期营养程序化的基本机制。;早期营养的远期影响;“早期”的定义;早期营养对生长发育的影响;在发展中国家，孕前低体重使胎儿宫内发育迟缓（IUGR）的危险性增加5倍。 发达国家对单一营养素的研究显示，维生素A、叶酸、碘、铁和锌缺乏是引起IUGR的病因之一。 增加能量和蛋白质摄入，不能降低IUGR的发生率。而常规使用多种维生素和矿物质的孕妇与不使用者相比，早产和低体重的