黔南州布依、苗、汉族部分成人高尿酸血症及相关因素研究-study on hyperuricemia and related factors in buyi, miao and han adults in qiannan prefecture.docxVIP

万方数据 万方数据 病例对照研究中人群血尿酸水平与各生化指标之间的相关分析显示：肌酐、低密 度脂蛋白、腹围与尿酸水平呈正相关，空腹血糖、高密度脂蛋白与血尿酸水平呈 负相关。（7）病例对照研究人群中既往病史比较显示：布依族人群中与 HUA 相 关的是高血压、脂肪肝；苗族人群中为脂肪肝和痛风；汉族人群中为高脂血症、 脂肪肝、痛风。（8）病例组与对照组饮食生活比较显示：高度酒的饮用量、啤酒 饮用量（瓶）、在家用餐的频率差异有统计学意义。（9）探究食物对血尿酸水平 的影响，采用二分类 Logistic 回归分析显示，粗粮、动物内脏、河鱼、奶类、红 酸汤、菌菇类、白酒与血尿酸水平之间存在相关性（P＜0.05）。（10）分民族对 血尿酸水平和食物进行 Logistic 回归分析显示，布依族食用馒头、红酸汤、禽肉 类、茶叶、白酒与血尿酸水平有关；苗族食用粗粮、蔬菜酸汤、动物内脏、奶类 与血尿酸水平有关；汉族食用豆腐、红酸汤、茶叶、红酒、米酒、甜饮料与血尿 酸水平有关（P＜0.05）。（11）食物按每月食用量进行比较分析可知：在布依族 人群中，病例组与对照组之间食用馒头、粗粮、动物内脏、海产品、红酸汤、白 酒差异有统计学意义；在苗族人群中，病例组人群在食用动物内脏、海产品、奶 类、白酒、啤酒、米酒与对照组差异有统计学意义；在汉族人群中，病例组与对 照组在食用粗粮、动物内脏、菌菇类、蔬菜酸汤、白酒、啤酒上差异有统计学意 义（12）各民族 HUA 组与对照组 IL-1 水平差异有统计学意义。白介素-1（IL-1） 与各生化指标相关性分析可知：IL-1 水平与肌酐、尿酸、BMI 呈正相关关系。 结论：贵州省黔南州少数民族地区体检人群的 HUA 检出率较高，且男性明显高 于女性；HUA 与高血压、高甘油三脂等多项代谢异常均有相关性；在膳食因素 中食用馒头、粗粮、红酸汤是 HUA 的保护因素。而食用禽肉类、动物内脏、白 酒是 HUA 的危险因素。在引起血尿酸增高的食物中不同民族略有差异，布依族 以动物内脏为主，苗族以饮用米酒为主，汉族以饮用白酒为主。HUA 组的 IL-1 水平高于对照组，相关分析提示血尿酸水平对 IL-1 的影响力较强。 【关键词】HUA;少数民族;饮食;IL-1 III Analysis of the hyperuricemia and its related factors in a part of Buyi, Miao,Han adults from the south of Guizhou province Major:Nutrition and Food Hygiene Postgraduate: Yu Lisa Supervisor: Sun Xiaohong [Abstract] Objective:In recent years,as changing the way of living standard and life behavior,detection rate of hyperuricemia(HUA) is rising year by year.Hyperuricemia is not only associated with gout,but blood sugar,blood fat,blood pressure disorder and abnormal renal function.This thesis was done to investigate the relationship between metabolic diseases,dietary factors and hyperuricemia in ethnic minority adults, It provides dietary guidelines on how to prevent the occurrence of gout and its complicationand,also to study the relationship between interleukin-1(IL-1) and HUA.It provides guidance for preventing and controlling chronic diseases.Methods: Qualified medical data of 12808 cases was collected using randomized cluster sampling method from two hospital in Duyun,Guizhou from January 2014 to December 2014.M