孕妇营养修改后ppt课件.pptVIP

;胎儿发育过程;主要内容;一、为什么要关注孕期营养;（一）孕期营养不良对母体健康的影响;（二）孕期营养不良对胎儿和婴儿健康的影响;;;缺碘造成的呆小症;营养过剩所导致的主要问题;对子代成年疾病的影响;二、营养学基本知识的介绍;人体需要的营养素;蛋白质;脂肪;碳水化合物;矿物质（无机盐）;维生素;;膳食纤维;人体需要的营养素;如何进行重量的估计;如何进行重量的估计;常见的主食;孕期营养状况的评价指标;评价指标;孕期体重增长;根据不同孕前BMI的体重增长推荐;多胎妊娠的孕妇体重增长指标;孕期适宜体重增长推荐表;四、孕期营养需要及膳食推荐;胎儿生长发育规律;热量的需要;碳水化合物;2、蛋白质 充足的蛋白质是满足胎儿发育和孕妇健康必不可少的物质 中国营养学会推荐量：孕早、中、晚期每天增加5、15、20g， 动物性蛋白占蛋白总摄入量的1/2以上 推荐量：占膳食总热量的15%-20%;提供15克蛋白质的食物量及其能量;脂类;膳食脂肪与人体的健康;饱和脂肪酸;反式脂肪酸;无机盐及纤维素 ⑴钙 用途：构成人体骨骼和牙齿的主要成分 孕期摄入的钙一方面满足自身的需要，另一方面供给胎儿增长骨骼和牙齿 孕期钙：孕早期同孕前800mg∕d 孕中期1000mg∕d 孕末期及哺乳期1200mg∕d 食物来源：奶、虾皮、芝麻酱、蔬菜 ;矿物质;获得1200mg钙的膳食举例;孕期补钙的注意事项;⑵铁 孕期铁的储留量近1g 严重贫血可影响胎儿的生长发育以及婴儿的智力发育 主要食物来源：肝脏、瘦肉、血豆腐、黑木耳、芝麻酱 中国营养学会2000年推荐孕妇中期铁28mg∕d 孕末期35mg∕d 动物性食物来源的血色素铁吸收较好 ;矿物质;常见食物的铁含量（mg ∕ 100g）;促进铁吸收的因素;影响铁吸收的因素;孕期补铁的注意事项;⑶锌 是促进生长发育的重要元素之一，是体内物质代谢中很多酶的组成成分和活化剂。妊娠早期缺锌可干扰中枢神经系统的发育，严重可造成中枢神经系统的畸形，孕晚期缺锌，也可使神经系统发育异常。 食物中牡蛎含锌量最高，牛肉、羊肉、肝脏、蛋、鱼类含锌也较高 孕中晚期膳食锌RNI为16.5mg/d;矿物质;⑷碘 孕妇缺碘导致甲状腺功能减退???降低新陈代谢；严重缺乏可影响胎儿身体和智力的发育； 孕早期更为严重，影响孩子的认知能力 我国推荐的孕期碘RNI为200μg/d 来源碘强化食盐、海产品;4. 维生素增加 ⑴VA 孕早期VitA摄入过量（20000-50000iu）（异维甲酸）可导致自发性流产和新生儿先天缺陷； 我国VitA参考摄入量为900ug/d（3000iu） 我国VitA可耐受水平2400ug/d（8000iu） 来源：动物肝脏，绿、黄色蔬菜 ;VA;⑵VD 维生素D能促进钙的吸收，对骨、牙齿的形成极为重要。 VitD缺乏，可致母、子钙代谢紊乱，包括新生儿低钙血症、手足搐搦、先天性佝偻病，婴儿牙釉质发育不良以及母体骨质软化症。 鱼肝油、蛋黄、牛奶等动物性食物含量较多，常晒太阳可使体内自己产生维生素D。 我国孕期VitD的推荐量为10μg/d ;VD;⑻叶酸 叶酸缺乏与围产的结局: 巨幼红细胞贫血 先兆子痫和胎盘早剥 胎儿神经管畸形 胎儿宫内发育迟缓 早产 出生的体重儿等 ;补充叶酸对神经管畸形的预防;膳食纤维;中国居民膳食指南;孕期妇女膳食指南;孕前期妇女膳食指南;孕前期妇女平衡膳食宝塔;四、孕早期膳食指南（怀孕的1-12周）;（二）少食多餐;（三）保证摄入足量的碳水化合物;（四）多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸;（五）戒烟、禁酒;五、孕中、末期膳食指南（13-27周、28周至分娩）;（二）适当增加奶类的摄入;（三）常吃含铁丰富的食物;（四）适量身体活动、维持体重的适宜增长;（五）戒烟、禁酒，少吃刺激性食物