促进身心健康ppt课件.ppt

第二章《促进身心健康》;教学目标; 第二章 促进身心健康;主食：150克 蔬菜：400克 肉 ： 50克 蛋 ： 40克;;思考与交流 1、从图中你能获得哪些信息？ (1)人体需要的营养素存在于不同的食物中，没有一种食物能够提供人体所需要的各种营养素，某一类食物也不能完全代替另一类食物； (2)每天应摄入一定量的动物性蛋白质和植物性蛋白质，这样可以实现互补，提高膳食中蛋白质的利用率； (3)人体每天需要摄入一定量的油脂，但不能过量； (4)中国居民的膳食中谷类占的比例较大； (5)中国居民平衡膳食宝塔提出了一个在营养上比较理想的膳食模式，它所建议的食物量，与大多数人当前的实际膳食还有一定距离，对某些贫困地区来讲可能距离还很远 ……;;每日三餐不可少合理饮食最重要;合理分配三餐;谈到合理饮食，你们马上会想到哪些物质？;一.认识水 在人体中的作用;一、认识水在人体中的作用;思考与交流 1、自然界存在绝对纯净的水吗？为什么？ 2、天然水为人体提供了哪些营养成分？ 3、天然水都可以直接饮用吗？为什么？ 4、自来水、矿泉水、纯净水等，选择哪一样饮用好？;1.溶液的酸碱性;食物;为什么要关注食物的酸碱性;但进食酸性食物过多，可破坏体液的酸碱平衡，人的生命活动就会受到抑制，严重时甚至会危及生命。;我国居民长期摄入的蔬菜、水果等碱性食物偏少，尿液偏酸性，如不注意控制酸性食物的摄入会导致多酸症而引起人体缺钙，血液黏度增大。;“橘子酸酸的﹐为什么它是碱性食物?!” “什么食物是碱性的？听说可以调整酸性的体质。”;食物的酸碱﹐并不是凭口感﹐而是食物经过消化吸收之后在体内代谢后的结果。;动物性食品中﹐多是酸性食品； 植物性食品中﹐除五谷﹑杂粮﹑豆类外﹐多半为碱性食品； 盐﹑油﹑糖﹑咖啡﹑等﹐都是中性食品。 ; 　面包、白米、小麦 　及大多数肉制品等。 ; 柠檬、海带、葡萄、番茄、橘子、菠菜、草莓、红豆、萝卜、苹果、洋葱、萝卜干、大豆、红萝卜、梅干等。; 首先，人体正常的生理过程对所涉及的体液 都有较严格的酸碱性要求。如人体血液的pH范 围7.35—7.45，否则会出现“酸中毒”或者“碱中毒”。;把食物以「酸碱」性分为「好坏」是一种错误的认知。 少吃些肉﹐多吃些菜是对的﹔ 注意不要矫枉过正，只要遵循着均衡饮食的原则﹐注意天然新鲜食物的充分摄取﹐就能得到良好的平衡。 ;三、安全使用食品添加剂;着色剂;调味剂;防腐剂;营养强化剂;食品不加入添加剂不是更好吗 ？;课堂训练;;3、关于食物的酸碱性说法错误的是 ( ) A、蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物 B、葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物 C、食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的 D、正常人人体内各体液pH总保持一定． ;4、下列做法正确的是 （ ） A、为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 B、为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂 C、食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿 D、为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果．;;第二节 正确使用药物 第一课时;重点：;统计数据表明：; 数据统计表明，由于普遍使用了新型药物，我国的传染病死亡率明显下降，人均寿命由1949年的35岁上升至2010年的74.5岁。化学对此做出了重大贡献。;以上两项指标已达到发达国家水平，其原因主要是人民的生活水平提高了，同时还有一个重要原因是医学水平大大提高，各种药物得到了普遍应用！;;1、解热镇痛药;1、解热镇痛药;阿司匹林;2、抗生素;3、抗酸药 ; ;第二节 正确使用药物 第二课时;二、天然药物;二、天然药物; 大部分药物都有副作用， 应在医生指导下使用。 要注意区别处方药、非处方药、 保健食品，注意儿童用药安全。 ;成人解热镇痛药;儿童解热镇痛药物;抗生素药物;抗病毒药物;天然药物及中成药;中成药;胃动力药物;非处方药物;其他药物;保健食品;滥用药物： 1、非法获得及使用受管制药物； 2、没有医生处方长期服用安眠药或镇静剂； 3、运动员服用兴奋剂； 4、服用毒品。;毒品;常见毒品;;罂粟原植物;古柯植物;摇头丸;死亡是吸毒者的朋友;请远离毒品！;小结： 本节主要内容： 1、人工合成药物：解热镇痛药——阿司匹林； 抗生素——青霉素；抗酸药——胃药。 2、天