不同人群的营养需要ppt课件.pptVIP

第五章 不同人群的营养;第一节 孕妇和乳母的营养与膳食;一、孕期营养生理特点 孕期一般按280d计 （一）代谢改变 （二）消化系统功能改变 （三）肾功能改变 （四）血容量及血液动力学变化 1．血容量和红细胞量 2．血液动力学 胎盘生化阀（biochemical valve）作用**;（五）体重增长 孕早期（1-3m）增重较少，孕中期（4-6m）和孕后期（7-9m）则每周稳定增重350-400g。整个孕期共增重约10-12.5kg（平均11kg） 11kg = 7kg水分 + 3kgFat + 1kgPro 增长过少或过多均不利 ;二、孕期的营养需要* （一）热能 用于?胎儿生长+(胎盘、母体组织增长)+代谢耗能 一般根据定期测量体重的增长?判断热能摄入 4个月起?热能↑0.83MJ/d（200kcal/d） （二）蛋白质 用于?胎儿生长+（胎盘、母体组织增长） 孕中期↑15g/d，孕后期↑25g/d。优质Pro应占1/3以上;（三）矿物质 Ca、Fe、Zn、I易缺乏 1．Ca 用于?胎儿生长（30g）+母体本身需要 孕期吸收率↑?20w时达非孕期一倍，并保持至末期，孕中期1000mg/d ? 孕末期1500mg/d 2．Fe 共耗约1000mg 用于?胎儿、胎盘生长（350mg）+母体本身需要（RB