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婴儿喂养 Feeding of Infants;婴儿喂养方法： 母乳喂养 部分母乳喂养 人工喂养 婴儿食品转换;母乳喂养;一、母乳的特点; 人乳与牛乳宏量营养素产能比 成分 母乳 牛乳 理想标准 碳水化合物 6.9（41%） 5.0（29%） 40-50% 脂肪 3.7（50%） 4.0（52%） 50% 蛋白质 1.5（9%） 3.3（19%） 11% 能量 67Kcal/dl 69Kcal/dl;蛋白质 : 氨基酸比例适宜 ☆ 乳清蛋白whey / 酪蛋白casein=4:1 ☆ 很少产生过敏;脂肪 ☆ 含不饱和脂肪酸较多， ☆ 占总能量的4-5%，初乳中更高; ☆ 含胆固醇高有利于脑发育 . Human milk 250-350umol/L Cow’s milk 10umol/L ☆ 脂肪酶使脂肪颗粒易于吸收， ☆ 以长链脂肪酸为主，胃刺激少; ;?- lactose（?-双糖） 含量丰富 ?利于脑发育 利于双歧杆菌、乳酸杆菌生长 ?肠道合成B族Vit， 参与形成 乳糖蛋白 促进小肠Ca的吸收 ?形成螯合物; pH下降;; Human