健康与维生素ppt课件.pptVIP

3、维生素E 维生素E又称生育酚，目前已知有八种不同的生育酚和生育三烯酚（α-T，β-T，γ-T，δ-T四种生育酚， α-TT，β-TT，γ-TT，δ-TT四种生育三烯酚。 ），其中α-生育酚的效力最大。 生育酚对人体最重要的生理功能是促进生殖。它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。 维生素 E 1.维持生殖系统的正常； 2.抗氧化作用； 3.降低血液胆固醇和血压； 4.增强人体免疫功能； 5.延缓衰老，美化皮肤。 生物学功能 维生素 E 主要缺乏症 当脂肪吸收不良、肝胆疾病或脂肪转运异常时，可引起VE缺乏，表现为生殖障碍，肌肉营养不良，溶血性贫血、神经系统功能异常和循环系统损伤。 维生素 E 每日需要量 7~10岁为7mg 11~18岁为10mg 18~50岁为14mg 50岁以上为15 mg 维生素 E 食物来源 植物油（麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油等）最多(72mg/100g)， 杏仁、榛子、花生、核桃等坚果含有丰富的维生素E（ 50mg/100g) 。 豆类含量其次(4.9mg/100g)， 蛋类(2.05mg) 和水产品(1.25mg)含量也较高， 谷类含0.96mg； 其他如蔬菜、水果、肉类和乳类的维生素E含量